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炒傀儡 察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是“草原三宝饭”，营养保健，最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭，但是饭做得不地道、欠正宗。 饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习，傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，捣的烂烂的。莜面添加的适量……[详细] |
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炒傀儡 察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是“草原三宝饭”，营养保健，最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭，但是饭做得不地道、欠正宗。 饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习，傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，捣的烂烂的。莜面添加的适量……[详细] |
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穿过万盛米行的石槔大院来到“耒耜堂”，堂内陈列着江南旧式稻作农具和加工谷米的器具，成为一处独具水乡风情的“农具博物馆”。中国农具之发展，从刀耕火种的原始农具，到铜铁木竹的配合，从而发展到小手工业生产的农具，经历了漫长的历史时期。 地处东南沿海长江三角洲的吴地[整个吴方言区]是我国最早使用……[详细] |
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洪山窑址为全国重点文物保护单位。 洪山窑址 洪山窑址(第六批国保) 时代：宋至清 地址：介休市城东洪山镇洪山、磨沟村一带 古代瓷窑。在山西介休洪山镇，故名。也叫“介休窑”。创烧于宋初，历金、元、明、清数代，烧瓷历史达千年之久，为北方瓷窑所少见。宋代烧瓷品种较丰富，除白釉瓷外，还有……[详细] |
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三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单页薄如纸，色泽微淡黄，质细如豆腐，咀嚼筋而香，物美价又廉。 三和集镇因特产豆制品百页（俗称千张）而闻名于皖东大地。 三和千张采用传统工序，必用流经境内的池河水净化后，手工精制而成。烹调方法多种多样，可采取……[详细] |
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扶绥中国棘龙的命名过程十分漫长且艰难，在更多的牙齿化石被发现之前，扶绥中国棘龙一直被称为扶绥中国上龙。事实上，早在1975年，在我国广西扶绥就已经发现棘龙的牙齿化石。但由于当时发现的牙齿化石并不完整，……[详细] |
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新会会城西北边紧靠一座小山，以其形而称“象山”，面积6公顷，是会城市民每年中秋望月的胜地，“象山秋月”成为著名的“新会八景”。象山有不少古迹，记载着新会侨乡的历史文化。 明代初期，象山之麓建有一间书院，是当时的新会知县谢景旸专为方便张撝讲学而建造的。张撝，会城濠桥街人，自幼聪明，师从新会……[详细] |
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