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清水河酸饭

清水河酸饭  酸饭是县境居民的家常便饭,特别是居住在黄河沿岸的人民,一般家家户户都有个“浆米罐”(也称酸罐子),内盛浆汤,用来浆米,置放于锅头或热炕头,使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的糜米。  酸饭含有一种菌类,食后可帮助消化,增进食欲,使人体得到更多的维生素。人们常说……[详细]
清水河酸饭  酸饭是县境居民的家常便饭,特别是居住在黄河沿岸的人民,一般家家户户都有个“浆米罐”(也称酸罐子),内盛浆汤,用来浆米,置放于锅头或热炕头,使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的糜米。  酸饭含有一种菌类,食后可帮助消化,增进食欲,使人体得到更多的维生素。人们常说……[详细]
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