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荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子，把面压成长条，投入滚水，入水即熟。挑出后配上卤，佐以蒜末、香油、醋，极为鲜美可口。美食家们认为，北京抻面、山西刀削面、承德荞面压河漏是北方面食三……[详细] |
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荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子，把面压成长条，投入滚水，入水即熟。挑出后配上卤，佐以蒜末、香油、醋，极为鲜美可口。美食家们认为，北京抻面、山西刀削面、承德荞面压河漏是北方面食三……[详细] |
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烤羊腿是蒙古族名菜，是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。 经过长期的……[详细] |
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崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状象一把钩子，故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高，是崂山特有的海产品。 金钩海米是用活的鹰爪虾加工而成，经过传统加工工艺先煮熟，经过自然晒干等到虾皮干脆时，手工去皮后保持……[详细] |
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白塔山为文化旅游景点。 白塔山，位于东坡区金花乡白塔村，原名大旺寺白塔。距市区18公里，占地150余亩。大旺山，峰峦兀立，秀出云表，若鞭蓉拔青冥，惊骛奔平野，左连石鼓，右接蟆颐，玻璃襟带于前，鱼鲰环复于后。明朝时眉州人万安曾在山上读书，后入翰林为阁老，称“此山特有旺象”，因而得“大旺山”……[详细] |
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薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘，这才是真正的功夫。 剥掉外面的一层绿绿的叶子，轻轻的咬一口，粘粘的，滑滑的，甜甜的，软软的，一股轻轻的椰香，原来，糯米也能做出如此味道。 在海南居住过的……[详细] |
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金坛雀舌茶，江苏省金坛市特产，中国国家地理标志产品。2012年12月26日，原国家质检总局批准对“金坛雀舌茶”实施地理标志产品保护。金坛雀舌茶以“外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清……[详细] |
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陕西医史博物馆设在古都咸阳的陕西中医学院内。1965年开展展出，是国内高等中医药院校中创建最早的一所专业博物馆。陕西中医学院设有中国医学史博物馆，90年省教委、省文物局命为“陕西医史博物馆”。 医史博物馆配备有专业技术人员，下设办公室、医史文献研究室、文物陈列保管以及资料室等。馆舍700……[详细] |
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