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锅巴菜

锅巴菜,天津话叫“嘎巴菜”,是风味独特的民间小吃,已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料,加茴香籽、大料调味,浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀,不粘不糊,松软可口,嚼有韧劲,切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌,加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入……[详细]
锅巴菜,天津话叫“嘎巴菜”,是风味独特的民间小吃,已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料,加茴香籽、大料调味,浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀,不粘不糊,松软可口,嚼有韧劲,切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌,加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入……[详细]
临猗县王寮村猗顿陵为文化旅游景点。  临猗县王寮村猗顿陵  猗顿并不是河东地方人,他是“鲁之穷士”。起初,他穷到“耕则常饥,桑则常寒”的程度,没奈何,就向当地的大富翁陶朱公范蠡问发财致富之道。陶朱公告诉他:“子欲速富,当畜五牸”。“五牸”是什么?就是牛马猪羊驴的母牲畜。猗顿听了陶朱公的话,……[详细]
总前委、三野司令部旧址为红色旅游经典景区。  总前委、三野司令部旧址  江苏省省级文物保护单位第四批1995年4月总前委、三野司令部旧址1949年丹阳市云阳镇     (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
甜八宝饭是由糯米、核桃、葡萄干、红枣、桂圆、薏米、白糖、猪油、红绿丝等富有营养的八味原料搭配后精心烹制的。选择这些原料也是大有讲究的:糯米补中益气;核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效;葡萄干有补血、强智、利筋骨,健胃、生津、除烦渴的功效;红枣有“日食三枣,容颜不老”之说法;桂圆则是人所周知……[详细]
三鲜豌豆  原料:  豌豆150克,冬笋、西红柿各50克,蘑菇30克。  辅料:  姜片、葱段、香油各5克,水淀粉15克,盐、味精、汤各适量。  做法:  ①豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。  ②锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌……[详细]
黄高宏(1913—1936),又名高岩。湖北黄安(今红安)人。一九一三年生。中国共产党党员。曾任红九军骑兵团团长。一九三六年十一月,于甘肃古浪战斗中牺牲。  来源:白银市图书馆……[详细]
生日是一个人出生的日子,也指每年满周岁的那一天。人们在每年的诞生纪念日举行庆贺活动称“过生日”。过生日的含义,在于祈求生命的延续、健康长寿,各种仪式活动充满了对生命永恒的期盼与祝福。古代,人们原本不过……[详细]

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