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炸佛手通脊 烹调类别：炸菜系：鲁菜 食物材料：猪肉味道：香脆 适宜季节：无关 色香味：造型美观，鲜香酥脆，别具一格； 主料：猪通脊肉750克 辅料：鸡蛋150克，生菜叶150克，细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克)，味精、盐各5克，料酒、辣酱油各10克，干淀粉50……[详细] |
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炸佛手通脊 烹调类别：炸菜系：鲁菜 食物材料：猪肉味道：香脆 适宜季节：无关 色香味：造型美观，鲜香酥脆，别具一格； 主料：猪通脊肉750克 辅料：鸡蛋150克，生菜叶150克，细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克)，味精、盐各5克，料酒、辣酱油各10克，干淀粉50……[详细] |
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盐津竹笋是云南省昭通市盐津县的特产。其中最出名的是新生村，竹子种植面积已达1.5万亩，鲜竹笋产量达1350吨。 盐津竹类资源品种较多，主要有水竹、茨竹、楠竹、班竹、苦竹、硬头黄竹、罗汉竹、黄皮竹等。较成片的竹资源有7万亩，每年可产鲜笋10000吨，干笋220吨，远销台湾、香港。各种竹产品……[详细] |
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炒麦子是一种由麻子、麦子混合炒制定食品，其制作方法简单易行：把铁锅放在火上加热，待锅热了之后，取适量小麦倒入，并用筷子均匀地搅拌锅内麦子，切不可停下来，如停下来，锅底的麦子就会烤焦。等麦子炒到七成熟时，准备相宜的一些麻子倒入，均匀搅拌直至二者炒熟后，把它们倒入碗里，稍凉即可吃。炒麦子，吃起……[详细] |
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毛家洼遗址为湖北省文物保护单位。 毛家洼遗址 东周遗址，位于宜城市孔湾镇杜岗村，面积约12万平方米，文化层厚1米左右，内涵丰富，地面采集有陶片。该遗址对于研究楚国古代历史文化特别是寻找“楚都”具有很高价值。（第五批） 信息来源：湖北省文物局 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉，制做时，根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上，再将剩余的一半面粉掺入，搓揉均匀后，撕成小拳头大的疙瘩，用大火在锅内蒸六个小时左右，俗称“发酵”。发至有甜味时，端出放于案上，搓揉成圆柱形，俗称面糕。切成圆薄坨片，用油炸或油锅烫……[详细] |
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姜薯的吃法很多，有速食法、混制法、磨制法等。速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆，俗叫泡姜薯汤汤中薯片，清香爽口。混制法是把姜薯切成小块作为配料烧肉吃，可甜可咸，薯块香松。磨制法是把姜薯在特制的磨钵磨成薯泥，姜薯松脆，磨后还存有粒状，做成姜薯丸，香脆滑润。……[详细] |
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莆田猪因原产于福建莆田而获得其名，又称“莆田黑猪”是一款杂交多年选育后形成的地方猪种，以体型小，早熟易肥，性情好，繁殖能力高而著称。 中心产区及分布 莆田黑猪分布于福建省的莆田、仙游等县。其中尤以莆田的荔城区为数众多 莆田猪原产于福建省莆田市、仙游县和福清市的西北部。在福清、闽侯、永……[详细] |
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