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京酱肉丝

京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。　　原料：豆腐750克，肉茸150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，面粉15克，湿淀粉30克，葱、姜丝、酱油……[详细]

京酱肉丝

秀甲瀑布

是迎宾广场的主体建筑之一。“秀甲天下”浓缩了“峨眉天下秀”这一定论，一个“甲”字突出了峨眉秀色的地位和峨眉山人的气魄。同时，“秀甲天下”与“天下名山”牌坊相互照应，并对“天下名山”的特色作了注释和补充。“天下名山——秀甲天下”概括了峨眉山的历史地位和景观特色。站在瀑布前，只见飞瀑从天上泻来……[详细]

贵州凯里香炉山（黔阳第一山）

香炉山位于凯里市西15公里，距万潮镇东北3公里处，因山形形似香炉，常年云雾飘渺如烟得名，顶峰海拔1233.8米，四面悬崖绝壁，景致奇特，有“黔阳第一山”之称，苗语名“波别纠”，即屏风山。清《清平县志》……[详细]

杨梓坪红椒炒羊肉

杨梓坪红椒炒羊肉　　杨梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情（主料：羊肉，副料：红辣椒）　　莫道羊儿肉味臊，名厨烹制有高招；　　红椒炒出香甜辣，发汗驱寒胜药膏。……[详细]

大宁西瓜

大宁西瓜为地理标志证明商标。大宁西瓜为农产品地理标志产品。　　大宁西瓜都是农家自种，瓤红子黑，营养丰富，在晋南地区颇负盛名，希望大家来品尝。　　大宁县地处山西省吕梁山南端，黄河东岸，四面环山，形如盆地，海拔最低为481，最高为1791米，土壤肥沃，土壤地带性褐土气候温和，日照数平均为246……[详细]

荞粉

荞粉　　荞粉，色酱红，如老人饱经沧桑的脸。　　荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面，将荞麦用水喷湿，搓破皮，倒入盆内清水中揉搓慢洗，然后用细箩滤去黑色的皮，在盆中沉淀，倒去浮水，晾晒干，粉面制成。　　再说撒粉。将粉面溶入适量清水中，做成粉芡。锅内注水适量，烧沸，擀面杖搅动，木勺舀粉芡慢慢溜入……[详细]

都安瑶族百地风情

都安瑶族自治县澄江乡百地村是壮族的聚居地，这里有丰富、优美、奇特的风土民情。割草练歌百地村在每年春末夏初，逢上闲日的早上，凡是十一、二岁的男女少年都要带着镰刀、挑上泥箕跟随一两名歌师过坳上山割牛草，……[详细]

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