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姜汁排叉介绍

姜汁排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮剁成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放在轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合成长条后,用刀切成宽2厘米、长5厘米的……[详细]
姜汁排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮剁成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放在轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合成长条后,用刀切成宽2厘米、长5厘米的……[详细]
清朝施有奎《钱南园先生像赞》中写道“身致富贵,躬守清贫。亦严履蹈,不苟笑嚬(意为皱眉)。正色立朝,遇事直陈。戆章每上,权杵怒嗔。公不为动,中心安仁。”其所赞颂的人物是乾隆年间与刘墉齐名、号称“瘦马御史……[详细]
九一广场:位于山东省禹城市迎宾大道西侧,占地150亩,设置禹王雕像、林下休闲、广场展示、台地景观和文化灯柱等,是一处集宣传展示和健身休闲于一体的市民活动场所,成为传承历史、宣传文化和保留记忆的载体平台。 大禹雕像总高度13米,其中雕像高5米,四周刻有纪念大禹治水的石刻碑文。2003年6月拆……[详细]
金叶子度假酒店位于广州增城白水寨风景名胜区内,四周峰高谷深,云雾缭绕,绿树葱茏,碧水长流,风景秀丽。酒店依山而建,气势磅礴,山下田园风光,西侧白水仙瀑飞流直下。   酒店按国家旅游局五星级标准建设,以温泉水疗养生为主题,集休闲、度假、健身、住宿、会议、餐饮等多功能为一体。   金叶子度……[详细]
滨海革命烈士陵园为文化旅游景点、红色旅游经典景区。  滨海革命烈士陵园(原名临沭革命烈士陵园),座落在临沭县境内的苍山脚下,南距县城十华里。它始建于是1968年,后经多次整修扩建,现已占地区性13200多平方米。这里苍松凝翠,怪石嶙峋,涧幽壑深,鸟语啁啾,风景十分优雅。  循山势起步,抬头……[详细]
常州糖醋小排骨为常州市非物质文化遗产。  糖醋小排骨是常州地区的传统菜肴,亦是颇具常州地方特色的名菜。据考,糖醋小排骨制作技艺生成至今,已有百余年历史。上世纪初,糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今,常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。  烹制常州糖醋小排骨的原……[详细]
油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品,可以充饥解渴,去燥消暑。在冬春之际,油炒粉热气腾腾,则更合时宜。凉粉为四时皆宜的美味食品。 昔日兰州上沟朱家庙、城隍庙的油炒粉风味最美。先在平底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内,加糖色、葱花、精盐、不断翻炒,直至金黄烫热……[详细]

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