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炒肝儿介绍

炒肝儿  “炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而  成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲  究佐料,制作简单,日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉,易名“炒肝儿”,一时间在京味小吃中别树一帜。  名炒肝儿,其实以猪肥肠为主,猪肝只占1/3。制……[详细]
炒肝儿  “炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而  成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲  究佐料,制作简单,日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉,易名“炒肝儿”,一时间在京味小吃中别树一帜。  名炒肝儿,其实以猪肥肠为主,猪肝只占1/3。制……[详细]
这种蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产,藏香鸡体型轻小,较长而低矮,呈船形,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔。分布于我国青藏高原海拔2200--4100m的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。   由于藏香鸡基因优良,生性狂野,食物多为……[详细]
沁阳于国故城为文化旅游景点。  介绍:   于国故城位于沁阳县西北15公里于邰村东。于国是商代鄂侯封地。西周时期,鄂侯南迁,周武王将此地分封给其子于叔。《史记》徐广注、《水经注》、《河内县志》等均有记载。现遗址仅存北墙,东西长820米,宽17-22米,高2-7米。目前,对该遗址尚未进行全面……[详细]
石峒摩崖石刻为全国重点文物保护单位。  石峒摩崖石刻位于广东省肇庆市端州区黄岗街道办事处七星岩景区(社区)石峒内外,共有宋至清及年代待考石刻15题,其中宋1题,元1题,明4题,清3题,不详6题。2001年,七星岩摩崖石刻被公布为第五批全国重点文物保护单位。主要分布于石峒内外。其中以石峒顶部……[详细]
白鹤湖风景区位于合川区西北部的三庙镇境内,从合川城区经212国道可直达景区。距合川市区36公里。属水库型自然风景区。于70年代人工开凿筑坝而成。因常年有大量白鹤在此居住,鹤鸣如歌,故而得名。  该湖拦湖大坝长208米,高32米,坝顶宽10米,湖面5000余亩,水质清澈,四周青山环抱,湖中小……[详细]
油爆鲫鱼卷  将鲜活鲫鱼斩头去鳞,剖成两片,剔刺,从里面打上花刀,再把鱼片截成3公分宽、6公分长的块状,挂上蛋清糊,下热油锅,待鱼皮收缩,自然成卷时,立即捞出。泼上由白胡椒面、葱姜蒜末、黄瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦里嫩,干香鲜美。……[详细]
有很多人喜欢一个人独自旅游,那么,出去旅游最重要的就是安全问题,尤其是女生,今天本站()盘点适合女生独自旅行的是个国家,这些国家的警察闲的可以做伴游了。适合女生独自旅行的十个国家之一:冰岛冰岛一直以低……[详细]

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