杏仁是健康食品:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。杏仁具有补充能量的特性,富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利……[详细] |
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