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中国十大名包子

新疆烤包子  新疆的烤包子,还真有很长的历史了,以前这里的游牧民,出外放羊、打猎,都自带馕、水、刀、面粉等,很长时间不  回家,自己在外面做吃的。相传最早的烤包子就是在野外诞生的,那些牧民打来野兔,把肉洗净切碎,用和好的面包上,放在木炭上烤熟了吃,味道的确不错,只是  沾在外表的炭灰不好办……[详细]
新疆烤包子  新疆的烤包子,还真有很长的历史了,以前这里的游牧民,出外放羊、打猎,都自带馕、水、刀、面粉等,很长时间不  回家,自己在外面做吃的。相传最早的烤包子就是在野外诞生的,那些牧民打来野兔,把肉洗净切碎,用和好的面包上,放在木炭上烤熟了吃,味道的确不错,只是  沾在外表的炭灰不好办……[详细]
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店",因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响,名……[详细]
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店",因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响,名……[详细]
广东奶皇包  广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。但是喜好咸口的食客应该不会十分喜欢这种甜腻的包子。……[详细]
叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,……[详细]
开封灌汤包是河南省开封市的特色小吃。开封小笼灌汤包外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,还被人说为“放下像菊花,提起像灯笼”这样一种称法。以开封第一楼的小笼包最为出名。  开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包……[详细]
开封灌汤包是河南省开封市的特色小吃。开封小笼灌汤包外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,还被人说为“放下像菊花,提起像灯笼”这样一种称法。以开封第一楼的小笼包最为出名。  开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包……[详细]
产品名称: 丁莲芳千张包子    产品产地: 浙江省湖州市    产品特性: 肉嫩不腻,芳香振食,松软可口,味道鲜美    产品成分: 蛋白质和多种氨基酸。    产品功效: 润肺止咳、清热利尿、理脾健胃的药用功效。    产品简介:湖州位于浙江北部、太湖南滨,素以美食为天,驰名海内。湖州……[详细]
产品名称: 丁莲芳千张包子    产品产地: 浙江省湖州市    产品特性: 肉嫩不腻,芳香振食,松软可口,味道鲜美    产品成分: 蛋白质和多种氨基酸。    产品功效: 润肺止咳、清热利尿、理脾健胃的药用功效。    产品简介:湖州位于浙江北部、太湖南滨,素以美食为天,驰名海内。湖州……[详细]
水煎包是鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。……[详细]
水煎包是鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。……[详细]
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”  ( 上海)  南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店,经营南翔大馒头,黄明贤天天……[详细]
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”  ( 上海)  南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店,经营南翔大馒头,黄明贤天天……[详细]
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上,狗不理包子从揉面、揪……[详细]
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,上等酱油找口,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上,狗不理包子从揉面、揪……[详细]
北京庆丰包子  庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。……[详细]
唐建陵位于咸阳城西北50公里处礼泉县五将山上。唐肃宗李亨(711~762)墓。爆发"安史之乱"的次年(756),李亨即位于灵武。在位期间(756~762),为了平定藩镇的叛乱,借兵回纥,于至德二年(757)秋,收复长安、洛阳。由于任用宦官为观军容使,致使宦官势力进一步扩大。762年,宦官李……[详细]
鸭双羹,也是一种主食,与鸭无关,制作原料为纯净洁白的雪粉、红糖、猪油、生姜及山柑子碎末。其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜细粒及山柑子碎末,加上适量的油。待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并不停地搅拌……[详细]
枫红稻香的金秋时节,不可错过的美食,当属膏多肥美的微山湖大闸蟹了。秋风乍起,温一壶黄酒,蒸一对大闸蟹,赏菊,饮酒,作乐,这是别的季节所没有的一种别样享受。微山湖大闸蟹,山东省微山县特产,中国国家地理标……[详细]
生活在马来西亚婆罗洲的普南族是一个神秘的民族,他们生活在热带雨林里,保持着许多有趣的风俗传统。“我们”有六种说法普南人之间的沟通大多靠符号来进行:木棍、树枝以及树叶等,通过不同的排列传递不同的意思,告……[详细]
其实在大自然中有很多鸟类的名字听起来就不像是鸟类,比如斑鱼狗。大家看到这个名字可能会认为它是一种狗,然而事实上它是翠鸟科、鱼狗属的鸟类。目前,在云南省保山市龙陵县首次发现了斑鱼狗,那么情况究竟是是什么……[详细]
米子水鸟公园坐落在日本中国地区鸟取县米子市,是日本最大的水鸟保护区,在国际上也备受瞩目。这里是很多水鸟的故乡,特别是雁、鸭类飞鸟,每年平均有7万5千只鸟类飞来,而且冬天还有1000只小天鹅在此越冬,因而也享有“日本天鹅湖”的美誉。  米子水鸟公园是观鸟的胜地,园内特别设置了户外观鸟栈道,游……[详细]

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