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李记白水羊头

说起老北京对李记白水羊头并不陌生,追溯源头李记白水羊头最早出现于李自成农民起义失败后。李自成部下的一些残余势力驻扎于京郊大兴李营,后融为当地平民。他们除耕作外,还做些贩卖牛羊的生意,羊头及下货卖不掉就用白水煮着吃,亦觉味美,久而久之,愈做愈精,并以此为生,渐传进京城,清末已闻名京城,备受平……[详细]
说起老北京对李记白水羊头并不陌生,追溯源头李记白水羊头最早出现于李自成农民起义失败后。李自成部下的一些残余势力驻扎于京郊大兴李营,后融为当地平民。他们除耕作外,还做些贩卖牛羊的生意,羊头及下货卖不掉就用白水煮着吃,亦觉味美,久而久之,愈做愈精,并以此为生,渐传进京城,清末已闻名京城,备受平……[详细]
制作羊肉筏子是极讲究的。得用新鲜全羊,先取大肠,经过多道手工整治,清洗洁净待用;再将心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅,拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉,调和好,仔细灌人肠内。将蒸熟的肉肠切段,成1寸许,待铁锅油热时,加葱花、鲜姜丝,入锅炒热至微黄,盛碗。浇上蒜泥、辣椒油、老醋,香气浓郁袭人……[详细]
据说,都斛椰菜花,由旅美华侨引入,已有百多年历史了。它虽不是都斛始产,却是都斛盛产,且比别地菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡,冬季气候温和,东南临南海,冲积土层肥松,因此椰菜花有生长快上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植,冬植为主。都斛菜花,以花大如盆,色白似玉,味甜脆口而获得盛名。厨师常……[详细]
慕士塔格峰为文化旅游景点。  导 游 海拔7546米,位于阿克陶县与塔什库尔干县交界处,塔吉克语意为“冰山之父”,是著名的登山地点,也是从喀什去红其拉甫口岸的必经之路。介 绍 相传,慕士塔格峰上住着一位冰山公主,她与住在对面的海拔8116米的世界第二高峰乔格里峰上的雪山王子热恋,凶恶的天王……[详细]
响礁门大桥是舟山大陆连岛工程的第二座跨海大桥,1999年12月动工建设,2003年4月完工。响礁门大桥跨越响礁门水道,连接里钓岛和富翅岛,全长951米;桥面宽22.5米,双向四车道;通航等级为500吨级,通航净高21米,通航净宽135米;主桥为80米+150米+80米的大跨径预应力混凝土连……[详细]
黄岩本地早为地理标志证明商标。  地域范围   黄岩境内的平原区域和永宁江两岸   特定品质    黄岩本地早是黄岩蜜橘的上层品种,属芸香科,又名早桔。宽皮橘类。树势强健,分枝大,耐寒、耐旱、怕涝,抗病力强,是丰产稳产的早熟品种之一。果形扁圆,顶微凹;成熟后橙黄色,油胞小而密生,光滑;皮薄……[详细]
神光山旅游区为国家AAAA级旅游景区、国家级森林公园。  神光山,海拔360米,山高100米,山上林木参天,曲径通幽,古迹甚丰,为历代文人墨客畅游之地。每年重阳节赴神光山登高、祭祀、赛神会等已有八百多年历史。岁月推移,朝代更迭,原有的寺庙亭塔经受风雨侵蚀而废坏。八十年代,山南的墨池及石古大……[详细]

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