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宁南县辖乡。1952年由云南省巧家县划归宁南县，1956年建跑马乡，1972年改公社，1983年复置乡。位于县境东北部，距县城96公里。隔金沙江与云南省相望。面积131.6平方公里，人口0.6万。通公路。辖湾子、菲鲁、菲地、色格、新田、四大快、八岩7个村委会。乡镇企业有采矿业。农业主产烤烟、玉米,,跑马乡行政区划,……[详细] |
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芝麻萝卜馅饼 原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法：1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。2、面粉加2g盐拌匀。3、面粉中加入开水搅拌。4、将面粉揉成光滑面团。5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。……[详细] |
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红拉山滇金丝猴国家级自然保护区为国家级自然保护区。 红拉山自然保护区是西藏自治区级自然保护区，距芒康县城60公里，海拔2300～4400米，栖息着世界濒临灭绝的珍稀灵长类动物金丝猴200多只。生态景象壮观，有雪山、森林、峡谷、高山和深谷等自然风光。红拉山自然保护区现名芒康滇金丝猴国家级自……[详细] |
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剪纸是我国一门传统工艺，有着悠久的历史，在我国古代，一到节日或者是喜庆的时候，总是少不了剪纸的身影。见过剪纸的人就会发现，剪纸都是红色的，很少甚至没有见到别的颜色，这是为什么呢?为什么剪纸都是红色的剪……[详细] |
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永嘉田鱼生长水稻田里，是一种形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲋鱼，色若金鱼的鱼。 永嘉稻田养鱼有着悠久的历史。据楠溪民间传说，三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼，迄今已有一千七百多年的历史。据史料记载，永嘉还是我国稻田养鱼的发源地之一。 田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种，因为习惯于稻田中……[详细] |
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甘洒“六十日”黄菜 怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工“六十日”黄菜的传统和技术，“六十日”黄菜因其从播种到采收仅两个月，故称“六十日”，采收后经晒、泡、榨，然后清洗进行腌制无需任何添加剂，经腌制，色泽金黄，鲜嫩可口，煮、炒、煲均可，夏天煲汤可消暑解渴，具有开胃消滞作用。……[详细] |
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烘肘 清康熙年间，自流井盐业兴饮食兴，沱江水码头富顺县牛佛镇的厨师吸取传统烘肘长处，试制成功独具特色的牛佛“碗碗烘肘”。“碗碗烘肘”造型美观，色泽鲜嫩，味美香甜，食之火巴而不烂，肥而不腻。……[详细] |
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