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彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行……[详细] |
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彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行……[详细] |
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军乐镇位于彭州市北部，距离城区6公里，总面积32.7平方公里。人口2.7万。彭什公路人民渠自南向北穿境而过，蒙阳河、杨柳分干渠，马牧河、小石河与之交错，形成一道天然的亮丽风景线。翻开历史，军乐有着深厚的文化底蕴，素以“三国屯兵重镇”，“香水井”等著称，是蜀中名小吃“军屯锅魁”的发源地，该镇被列为省级,,军乐镇行政区划,……[详细] |
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