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四川省眉山洪雅县瓦屋山镇新寺村
新寺村：新寺村辖4个社，204户，541人。幅员面积约20平方公里，交通方便，是瓦屋山观光赏景的必经之村。森林覆盖率86％以上，以林竹为主导产业，其收入占总收入的80％以上。近年来，大力开展环境绿化工作，突显亮点，有农家乐9户，已初具规模，努力打造生态旅游村。,,新寺村行政区划,四川省眉山洪雅县瓦屋山镇新寺村行政区划,…… [详细] |
锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。 油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭…… [详细] |
“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。…… [详细] |
满天星干花如果储放良好可以保存2至3年。满天星是一种外表朴实，犹如繁星点缀的花朵。虽然满天星没有玫瑰花和牡丹花那么惊艳，但是满天星却是忠贞、坚守以及甘当配角的象征。现在我国有很多的女子都特别地喜欢培养…… [详细] |
苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。 说它古老，是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时，看见人们饥不果腹，就利用尝百草的机会，在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂，捏成团团，用蒸笼蒸熟，一吃，不仅无毒害，还能充饥，就发动人们采集苍草蒸吃。后来，…… [详细] |
黄姚豆腐酿 黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。 黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？古镇外的街道两…… [详细] |
何源记豉油膏传统包装的豉油 何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下：先把黑豆置锅中加水熬煮，待豆烂取出，摊在筛上，厚度为2-3厘米，移置发酵室，分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度，适合酵母菌的快速繁殖；待烂豆充分自然发酵后，取出，洗去豆面…… [详细] |