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红桥磕粉产于江安县的红桥镇，它选用优质糯米为原料，经过浸泡、冲淘、磨浆、分离粉碎等十余道工序精制而成。红桥磕粉可用水煮锅煎等制成果子、汤元、软粑点心等各种小吃。特别是用磕粉制的“红桥猪儿粑”，用樱桃、核桃仁、白糖等作馅料，经过气蒸或水煮后，色泽莹白，光亮透明，入口味道鲜美，具有典型的川南风……[详细] |
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红桥磕粉产于江安县的红桥镇，它选用优质糯米为原料，经过浸泡、冲淘、磨浆、分离粉碎等十余道工序精制而成。红桥磕粉可用水煮锅煎等制成果子、汤元、软粑点心等各种小吃。特别是用磕粉制的“红桥猪儿粑”，用樱桃、核桃仁、白糖等作馅料，经过气蒸或水煮后，色泽莹白，光亮透明，入口味道鲜美，具有典型的川南风……[详细] |
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红桥镇地处四川省宜宾市江安最南端，北面紧靠国家级风景区“蜀南竹海”。幅员面积49.2平方公里，辖3个居民委员会，15个村，总人口31207人，其中非农业人口6200人。 【红桥镇经济发展现状】2000年全镇实现国内生产总值1.36亿元，人均国内生产总值4360元；农民人均纯收入2300元；粮食总,,红桥镇行政区划,……[详细] |
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