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贵州省安顺关岭县岗乌镇简庄村
简庄村位于岗乌镇西部，距镇人民政府12公里，辖11个村民组，428户，1773人，少数民族人口1407人。耕地面积1388亩，其中田450亩，地938亩，人均耕地面积0.76亩。2008年末人均纯收入1180元，是重点扶贫一类村 --人口总数：2067人 农业人口：2056人 ,,简庄村行政区划,…… [详细] |
玛伊河峡谷位于得荣县奔都乡境内，距离县城12公里，与金沙江、定曲河、硕曲河两岸粗犷雄浑的荒漠化景观相比，玛伊河峡谷就像它的名字一样显得秀美俊逸，这里不通公路，骡马是唯一的交通工具，幽深曲折的峡谷里草木葳蕤，浓荫蔽日，清溪山泉流韵淙淙，碧潭飞瀑跌宕多姿，满目的青山绿水，不是江南胜似江南，穿行…… [详细] |
帝都，是对封建帝国的首都的简称。现今世界上已没有国号为“帝国”的帝制国家，“帝都”一词在官方几乎已不再使用。禹：邓，今河南省南阳市。夏：阳翟，今河南省许昌市禹州（阳城，今河南省登封市）；后迁斟浔，今河…… [详细] |
由“炒直肠”演变而来。原本叫红烧圈子，最早是上海老正兴菜馆做的，到了20世纪30年代时，有人考虑到圈子油脂足，就拿草头和豆苗做围边，所以就叫“草头圈子”、“豆苗圈子”。 草头圈子按照老法来做很有讲究，草头应该选最嫩的顶叶，通俗一点就是最上面的三片叶子，圈子更难处理，要去掉大肠的膻味，又不…… [详细] |
芋仔炆马冈鹅 选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之功效。…… [详细] |
上海擂沙汤圆 上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”;最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻…… [详细] |
玉溪油卤腐 玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒，排去外层水分，分别浓淡不同的口味，配以适量的粮食白酒浸裹，再以白糖、精盐…… [详细] |