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余下村位于龙里县城西南面，与民主乡相邻，距县城10公里，龙湾公路贯穿境内，程控电话已开通，交通、通讯十分便利。朵花河纵向流经境内，土地肥沃，气候宜人，环境无污染，是发展种养殖业的理想之地。全村现有6个自然村寨，总人口2228人（其中少数民族426人，占总人口的21.94%），农户488户，现有党员3,,余下村行政区划,……[详细] |
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蛇草坪民居为湖北省文物保护单位。 蛇草坪民居 蛇草坪民居位于神农架林区宋洛乡盘龙村。建于清代。分为坎上、坎下两栋民居建筑，形制基本形同，均坐南朝北，四合院式布局，砖木结构，硬山布瓦顶。坎下民居，占地面积约715平方米，建筑面积约1000平方米。坎上民居，占地面积约715平方米，建筑面积……[详细] |
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富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。 “富岱杨梅”果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色，食其果，回味无穷。杨梅果品味美，不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的好原料，精制杨梅干、杨梅蜜……[详细] |
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腊竹胡同，光绪《顺天府志》作蜡烛心胡同。“心”，光绪三十四年（1908）详细帝京舆图，作“信”，当是音转讹写。民国后《燕都丛考》，“心”又写作“芯”。蜡烛心或写作腊竹芯。1965年略“芯”字而简称腊竹胡同。距原称，意义远矣。蜡烛芯应为蜡烛里面用于点燃的捻子。所以作为胡同之称，一方面，或者在……[详细] |
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熏青豆是江南普通人家的一种家常小吃，所用之豆是毛豆。入夏，农村的早地里，田埂上、屋前屋后，到处是一簇簇毛豆萁，上面结满了豆类。因此，熏青豆虽好吃，但由于原料普通，却是一种大众食品。而熏制青豆也不是一件难事。先是选毛豆，要挑成熟的，个大粒满的，但也不能老，须是青豆，老黄豆做不到青豆那样好吃。……[详细] |
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产地：中国浙江绍兴。 特点：香气浓郁，味道甘甜，是制作糟鱼、糟肉、糟鸡、糟鸭、糟鹅、糟蛋等的理想原料，也是烹调中 的调味佳品。色泽澄黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇爽。 工艺：陈酿香糟的制法比较简单。在黄酒压榨之后，将酒糟通过轧糟机压碎，过筛，筛下的糟就是香糟 原料，即可配料制作。配料的比……[详细] |
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馕是吐鲁番维吾尔族家产必备的主食，是用小麦面或玉米面做的圆形饼，在特制的馕坑里烤制而成，大小厚薄不同，但都烤出焦黄颜色，吃起来又香又脆，可以储藏较长的时间。维吾尔人生活中离不开馕，所以对馕的制作也花样翻新，精心烤制。除了大而薄、中间印有花纹的馕，还有厚而小、中间有小窝洞的“窝窝馕”。一般的……[详细] |
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