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贵州省铜仁市石阡县聚凤乡马鞍山村
马鞍山村位于聚凤乡西南部，距聚凤乡集镇所在地15公里，全村国土面积6平方公里，耕地面积972亩，总人口1011人，农业人口1005人，非农人口6人，辖8个村民组村委会设在老书坳，主要以侗族、仡佬族、汉族聚居。主要产业以烤烟、茶叶、油茶、太子参种植业为主，养殖为辅，全年国民生产总值921万元.,,马鞍山村行政区划,贵州省…… [详细] |
怎雷是一个民族文化原生态保留得十分完好的村寨。也是一个己申报世界文化遗产的民族村寨。怎雷村现有居民58户，250人，基本上十一个姓氏的村寨。他们繁衍生息在这苍莽翁郁的苗岭山脉深处已历十余代，200多年了。 远远望去，怎雷在高高的山腰，村寨后是绿树覆盖的山粱，村前是满目金黄稻谷的梯田。梯田…… [详细] |
新疆人好吃拌面、炒面，这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面，和面的关键是放盐适量。面要揉透，还要饧好。将面放在案板上，上涂清油，用湿布盖好。拉进用刀切成条状，越拉越细。饭馆里的师傅是大把拉，好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条拉，一根可达数米。拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿，辣…… [详细] |
豆腐丝 豆腐丝又名豆腐筋。产于河北高碑店。高碑店豆腐丝采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而…… [详细] |
苗族“刻道”即“刻木”，汉语译为《苗族开亲歌》，主要流传于贵州省施秉县杨柳塘镇飞云大峡谷的一个山坡洼地里。“刻道”是居住在中国境内的苗族群体中，至今惟一保留的刻木记事符号。它是迄今为止苗族最早的记事实…… [详细] |
红薯粉 自然是用红薯来做的，香、脆、甜。尤其是用来打火锅，可以清肠的一道绿色粗粮食品。…… [详细] |
剪纸是我国一门传统工艺，有着悠久的历史，在我国古代，一到节日或者是喜庆的时候，总是少不了剪纸的身影。见过剪纸的人就会发现，剪纸都是红色的，很少甚至没有见到别的颜色，这是为什么呢?为什么剪纸都是红色的剪…… [详细] |