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柳旁村

柳旁村位于岑松镇政府所在地西南部，在清水江河畔，距仰阿莎湖3.5公里，距镇政府驻地32公里，距县城23公里，全村共辖9个村民小组，194户，860人，有党员9名，耕地面积374亩。柳旁村有两个自然寨，分别是柳旁大寨和党开小寨，大寨与党开自然寨相距1公里；柳旁村东面与柳川镇的党翁村接壤，南面是柳川镇的,,柳旁村行政区划,……[详细]

岳西民俗（“烧茶”）

这“烧茶”烧的不是一种真正意义上的茶，而是安庆潜山、岳西地区在正饭前招待尊贵客人的一种礼遇。烧茶的方式有多种，大多是用挂面（手工拉扯的面条）、鸡腿，也有用里脊肉和鸡蛋的，也有用五香蛋配红枣和花生的。具……[详细]

压肉

压肉　　压肉，即猪头肉压制而成，做工精细，作料专一，是京西压肉的独到之处。　　原料：15斤左右的猪头一个，优质海带半斤，核桃1斤。将海带煮后泡至清水中，一天内换水三次洗三次，待用；砸核桃取仁儿泡至温水中，泡展后去皮待用；猪头经过燎(燎毛)、刮、洗、劈开上锅煮，煮熟拆肉，耳朵、口条可另作他用……[详细]

乌突戌古城遗址

乌突戌古城遗址为山西省文物保护单位。　　乌突戌古城遗址　　乌突戌古城遗址(第四批省保)　　时代:北齐　　地址:临县白文镇郝峪塔村与南庄村之间丘陵地带　　遗址依连绵起伏的山梁，沿崖壁周缘自沟底向顶部用素土夯筑。居山临水，高低相差悬殊。系古代重要军事设施，用于屯集兵马。据民国六年县志载:“汉武……[详细]

路井扯面

路井扯面　　路井扯面，不是那种只扯一根头的牛头扯面，也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状，拉长后再分开的扯面，而是一扯数条、一锅下几斤的扯面，一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同，即用即和，不需在盆里回性。关键是按季节不同掌握好水温，把水面一气揉成团，然后用擀杖推成一公分左右薄厚的面集，再以擀……[详细]

朱亭古码头群

朱亭，南宋以前称浦湾。临湘江有港，港内弯曲多滩涂，古时多生香蒲和芦苇，故名。南宋乾道二年，大理学家朱熹偕名儒张栻南游衡山，途经浦湾，应当地富绅请求，结苇为亭，讲学五个月，后人为纪念这件事情，于是改浦湾为“朱停”，后谐音“朱亭”。现境域东接原砖桥、龙潭两乡，南邻原龙凤乡，西界衡东县，北毗原平……[详细]

汝南马蹄馓子

汝南马蹄馓子是河南省驻马店市汝南县的特产。马蹄馓子系用清油细面炸制而成，条细色黄，味道醇正，干吃焦酥，看而不腻，熬汤耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化，且经济实惠。　　汝南历史悠久，文化深厚，至今仍然保留着许多传统习俗和特产美食的制作方法。例如汝南有名的土特产小吃，马蹄形馓子，就是过去过寒食……[详细]

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