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贵州省铜仁市松桃县寨英镇上寨村
上寨村地处国家级自然保护区梵净山脚距松桃县城54.5公里，铜仁市81.5公里，东出普觉镇西与乌罗镇接应、北出孟溪镇、南出江口县，是寨英镇政府的东大门户，更是梵净山东线旅游的必须之地，村域面积17.26平方公里，辖27个村民小组，748户、农业人口3264人，其中非农业人口488人，以汉族主居，苗族、,,上寨村行政区划,…… [详细] |
菌汤土鸡煲 菌汤土鸡煲是以鲜土鸡和珍贵野生食用菌上等原料烹制而成，它不仅芳香味美，菌香味浓，长期食用有助于调节人体内分泌、减肥、抗癌、美容等功用，被当今人们戏称为“男人的加油站，女人的美容院，少儿的营养剂，老人的长寿汤”。…… [详细] |
武平猪胆干（实为“武平猪胆肝”，由于多数人误读所以变成猪胆干）是福建省武平县客家人创制的名优特产，“闽西八大干”之一，久负盛名。 至迟从明嘉靖年间(1522～1566年)开始，武平民间就有用当地新鲜的…… [详细] |
万安脐橙色泽鲜艳，外形美观，无核多汁，清香爽口，含糖份高（达14%），固酸比超过15。每100毫升果汁含蛋白质900毫克，氨基酸204毫克，维生素60毫克，并富含钙、磷、铁等营养元素。果实营养丰富，不愧为鲜食佳品，素有“柑桔之王”的美称，曾于2001年荣获江西省柑桔鉴评脐橙类银奖，产品远销…… [详细] |
是一种独特的风味食品。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒，待出味时，用淀粉勾芡，成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。…… [详细] |
桂东玲珑茶为地理标志保护产品。 “生在高山上，长在去雾中”的玲珑茶，是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成，条索紧细卷曲，头状若环钩匀整，色泽隐翠油润，银毫显露闪光，香气高纯持久，汤色杏绿明亮，滋味醇原鲜爽，属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌，1991年获中国食品工业首届优秀新产…… [详细] |
山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传，这里还有段历史故事。 1948年冬，屈志明在侯马车站摆个饭摊，专卖大碗面。有个…… [详细] |