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云南省大理州巍山县永建镇东莲花村
东莲花村是典型的回族村落，坐落于云南省巍山县永建镇，红河支流米汤河畔，三面环水，环境优美，民风民俗浓郁，民族文化多姿多彩，30余处具有独特建筑风格和深厚历史文化内涵的古建筑至今保存完好，较完整地反映了当地的传统文化风貌和地方民族特色。 纯回族居住的东莲花村由于古村落风貌保存完好、古风犹存，伊斯兰民,中国历史文化名村,…… [详细] |
麻叶，是一种空心扭花状的油炸食品。崞阳麻叶其色黄红，带糖饴味，质虚酥脆，为老少皆宜的地方熟食佳品。( 原平)…… [详细] |
石头火锅作法简单原始，举凡食材、容器、饮具、汤勺都就地取材；族人从前出外狩猎、工作时，只要带上一包盐巴，利用简单的素材，就能煮出一锅美味的料理，充分展现出其生活智慧。首先以槟榔叶鞘折成“锅具”，盛满水后将鱼虾、野菜和盐巴一齐投入，一旁则以炭烤石，待石头受热烧成白色时，便将之夹至容器。不久，…… [详细] |
即墨老酒 清代称为“老干榨”，亦称“黄酒”。1932年，即墨有黄酒作坊500余家，年产量50万公斤。1949年即墨解放后，县人民政府以旧酒馆为基础，建起即墨黄酒厂。为便于同其他地区的黄酒区别，该厂将其生产的黄酒正式注册为“即墨老酒”。即墨老酒的主要生产原料为黍米、麦曲和水等。在酿造工艺上…… [详细] |
桂林汤圆与众不同, 其个体稍小, 用上好糯米磨浆, 压干成粉, 再和成团做皮, 以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖, 也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样, 汤圆滑爽、营养丰富, 是小吃中的名品。( 桂林)…… [详细] |
胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥黄色沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟的鸡蛋，味美酥软鲜香，营养水分配塔合理，多在早上供应。…… [详细] |
茂名作为广东省的一个优秀旅游城市，不仅拥有各种地形的丰富自然旅游资源，而且它作为粤西地区的重要历史城市，文化底蕴也很深，今天排行榜123要来盘点的是茂名当地十大公园和广场，一起来感受一下茂名的文化吧!…… [详细] |