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临潭县辖乡。 1962年设古战公社，1983年置乡，1983年改设古战回族乡。位于县境西部，距县城5公里。面积53.6平方公里，人口0.6万，其中回族占33%，藏族占19%。岷(县)合(作)公路穿境而过。辖古战、九日卡、拉直、甘尼、卡勺卡5个村委会。属山地、沟谷相间地形。农业主产小麦、青稞、豌豆，,,古战回族镇行政区……[详细] |
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晋南人爱吃辣椒，是久已闻名的。这也是一种传统的习俗。晋南一带的老百姓，尤其是运城地区的老百姓，有一句口头语：“光吃辣椒不吃菜，凳子不坐蹲起来。”这大约是运城一带老百姓的一种生活习惯，以辣椒代替菜，或者……[详细] |
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宁波传统名菜。主要作料为甲鱼、冰糖末等。先将甲鱼宰杀后，用开水浸泡一下，剥去表皮，挖出内脏，斩去嘴尖、脚爪尖、背壳、尖骨，斩成6块，入沸水锅汆过，用清水冲洗干净；放在清水锅内，加上绍酒、姜块、葱结，置旺火煮沸后，改用文火焖酥，拣去姜、葱；取炒锅，投入熟猪油、蒜瓣略煸炒，将甲鱼块连同原汁汤一……[详细] |
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冬至。古人认为：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。冬至这天太阳抵达黄经270°时，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短黑夜最长，所以冬至又有至日、长至、短至、长日之称。汉代冬……[详细] |
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天姥山为国家级风景名胜区。 天姥山得名来自“王母”，是新昌一邑之主山，由拨云尖、细尖、大尖等群山组成，是一片连绵起伏、气势磅礴的群峰。天姥山在现代名不见经传，但在古代知识分子心目中却是一座备受敬仰的高峰。早在唐以前，天姥山就已经是中国文人向往的文化名山了；李白、杜甫、白居易等唐代诗人追慕……[详细] |
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佛山酝猪蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。……[详细] |
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