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大竹县辖乡。1953年置张家乡，1958年改公社，1984年复乡。位于县境南部，东河西岸，距县城40公里。面积22.9平方公里，人口0.8万。大(竹)张(家)公路过境。辖东风、东王、大地、双峰、大金、春风6个村委会和1个居委会。乡镇企业有采煤、粮食加工、农机修配等行业。农业主产水稻、玉米、小麦、油菜,,张家乡行政区划,……[详细] |
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广元市元坝区辖乡。1951年建张家乡，1958年改公社，1992年并入太公镇，1995年析置张家乡。位于区境南部，距区府39公里。面积49.6平方公里，人口1万。广(元)虎(跳)公路过境。辖洞坪、石庙、伏林、金子、回龙、尖山、刘庄、大雾、双柏、松梁、雷音11个村委会。乡镇企业有粮油加工厂、印刷厂。农,,张家乡行政区划,……[详细] |
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两当县辖乡。1949年设张家乡，1958年并入西坡公社，1962年分设张家公社，1984年复设乡。地处北秦岭山地南部。位于县境东北部，距县城82公里。面积154平方公里，人口0.2万。辖张家、太渠、兴隆场、二朗坝、 ) 两当桥5个村委会。有大理石厂及国有林场。农业主产小麦、玉米，兼产苹果、核桃、毛,,张家乡行政区划,……[详细] |
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千层饼，先将白面加水调揉好，擀成薄页，把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上，然后将面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数，做出的千层饼才具有“千层”的特色。另外，千层饼下锅烙时火不可太猛，否则会“焦而不柔”。食之特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻。……[详细] |
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宿松地处吴头楚尾的历史，孕育了许多优秀文化，断丝弦锣鼓就是民间文艺百花园中的一朵奇葩。追溯断丝弦锣鼓的渊源，已有五百年的历史。据文献记载，明朝初期在宿松县民间<尤其是在许岭、程集、凉亭、佐坝等地)甚为……[详细] |
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干锅兔 配料：原料：兔肉；辅料：笋子、藕、胡豆；佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜；干锅兔 制作方法： 1、兔肉洗净、切块、焯水2、起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并……[详细] |
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德州羊肠汤是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们，俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。 关于羊肠子的由来，民间有很多传说： 一说是清光绪年间，朝廷诏令各地向宫廷进献名吃，当年居住在德州东门里三合街旗人沙勃勃接诏后便将自己创……[详细] |
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郑大进墓为省级重点文物保护单位。 郑大进墓（包括郑大进墓、神道石刻） 郑大进墓位于普宁市广太镇多年埔村东南凤归山北坡山腰，是大型清代名宦墓。该墓向北偏西，有封土堆，坟面正中石墓碑刻着“太子少傅、光禄大夫、兵部尚书、直隶总督、勤恪郑公墓”等字。墓之右（东）侧有一天然巨石，巨石刮平成方形，……[详细] |
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北方的冬季是漫长的，涞源从头年十一月中旬进入冬季，直到来年四月下旬树木才吐出新芽，寒冷的冬天长达五个多月。过去在没有温室大棚的情况下，冬天吃上新鲜蔬菜是不可能的。如何熬过这漫长的冬日，成了并不富裕的山区群众严峻的问题。在环境的逼迫下，涞源的老百姓便发明了用腌制储藏蔬菜的做法。涞源的腌菜既不……[详细] |
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