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甘肃省天水秦安县莲花镇董湾村

董湾村位于秦安县莲花镇南部,距莲花镇政府所在地15公里,距秦安县城28公里,海拔1600—1800米,属秃岭山沟地带,年降雨量480,且分布不均,多集中在七、八月,年均气温15℃,年日照时数2250小时,无霜期149天。土壤为碱性土壤,土层厚度20米以上,最大土壤深1米,村上陡坡耕地多,治理程度低,,,董湾村行政区划,……[详细]
吉林的主食风味,被人们称道的是新兴园蒸饺,筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名,迄今已有近70年的历史。饺子外型美观,个头均匀,皮薄发亮、筋道、卤汁多,滋味鲜美,食时配上一碗清汤,很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱  新兴园的历史沿革:  1894年: 董世昌开办一家小饭馆,叫……[详细]
【锅盔、煎饼】多见于集市个体饭摊与农家。随着原料的不同,制作出的品种也不同,大致分为白面锅盔、高梁面煎饼、米面煎饼与杂面煎饼几种。锅盔,多用白面、高梁面、杂面做原料,将面粉倒入盆内,用清水搅拌成糊状,然后加配料,放入精盐、食油、葱花或者小蒜等备用。米面煎饼(即玉米面、小米面粉混合):先将玉……[详细]
在陇东,差不多每个民间节日都要做面花。腊月二十三过小年,迎请灶神,就要敬供枣山面塑。有的在除夕夜就要用未发酵的荞麦面做成12盏或8盏不等的面灯,12盏面灯代表12个月和十二生肖。到了正月二十三晚上,送……[详细]
蒜苔是人们餐桌上比较常见的一种青菜,这种青菜其实有很丰富的营养成分。其中含有蛋白质以及膳食纤维,还有很多微量元素等等。经常吃蒜苔能够满足身体很多的需求,这样才能让身体更加健康。蒜苔的功效有消食,预防流……[详细]
麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻油酱萝卜以萝卜为主要材料,烹饪以酱菜为主,口感脆嫩,麻油香味浓厚。烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用,……[详细]
电白人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。  食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的熟狗立于案上,只见人们三五……[详细]

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