广州有清平鸡,廉江有清水鸡。良垌清水鸡为良垌镇刘水海首创,其鸡为自己鸡场饲养,鸡型瘦小,重量控制在500克左右,母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食,此汤极为鲜美,配方秘而不传,故名“清水鸡”。目前,“清水鸡”这一名称已经工商部门登记注册,成为廉江一美食品牌( 廉江) ……[详细] |
廉江市良垌镇地处湛江市的北面,廉江市的东南面,辖35个村委会,3个居委会,323条自然村,全镇区域面积269平方公里,人口12万多人,耕地面积8.3万亩,其中,水田面积5.9万亩,旱地面积2.4万亩.镇境内大部分地区属丘陵地带,土地肥沃,且昼夜温差大,宜种植各种农作物,农业条件较好,优势明显,发展生,,良垌镇行政区划,……[详细] |
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