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歧洲村委会总面积5平方千米，下辖2 个村民小组。全村总户数 413户，总人口 1388人，有耕地 3269亩。 歧洲村委会在上级党委、政府及有关部门的正确领导和指导下，大力调整农业生产结构，不断加强农业基础设施建设和农村文化基础设施建设，积极发展种养业，农作物主要以水稻、甘薯、花生、瓜果、豆类,,歧洲村行政区划,……[详细] |
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苗家八块鸡苗族人民的待客上品便是鸡肉。将鸡宰杀洗净入锅煮至半熟，用剪刀剪成八块：鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸，继续煮熟，上桌后主人按客人身份、年龄、辈份分送客人。主客吃鸡头，次客吃鸡尾，鸡腿作礼品留给……[详细] |
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用长50厘米，宽20厘米两头带把的特制大刀以立刀法甩切冷水和制的面团，将面条泼到开水中，好手艺的师傅每分钟能泼近200刀，泼出的面条呈三棱形，吃着顺滑筋软，加入荤素浇头或炒吃均可。……[详细] |
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毛氏三祠为文化旅游景点。 毛氏家族的三座宗祠，即毛氏宗祠、毛震公祠和毛鉴公祠。 毛氏宗祠位于引凤山麓，是一座背倚青山的砖木结构建筑，十分雄伟。1925年，毛泽东曾在这里办过农民夜校。现在祠内开设有毛泽东家世展览。 毛震公祠位于木梓山下，系毛氏家族之震房祠，建筑面积近千平方米。1959……[详细] |
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霉豆腐，北方人一般叫腐乳，因其主料为霉化的豆腐而得名。乐平制作霉豆腐历史久远，尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地。 高家霉豆腐制作方法是将豆腐切成长2厘米、宽2厘米、厚1.5里米的小块，先放在盖帘上控水一天，再把豆腐块用保鲜膜蒙上待霉化生菌，等其发霉长满红菌后，准备红辣椒……[详细] |
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尖岗粘米 尖岗粘米是晚造品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带 而得名。 相传尖岗粘米始于清初。清末，民国期间种植在2000亩左右，亩产0.14吨。尖岗粘稻产地山清水秀，耕地属沙泥田，过去当地农民惯用骨（猪、牛骨）粉培育身苗，因此所产的粘稻，米粒……[详细] |
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