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茂名市信宜市东镇北逻村位于信宜市北面约五公里。北逻村辖27个村民小组，在册户数1200户，人口4350人；全村总面积5平方公里，耕地面积950亩。北逻村年平均气温为22.3，年降雨量约为1785，气候特征夏热冬凉。主要经济作物有水稻、荔枝、龙眼，村特色经济收入有大仁山旅游区、山地鸡，上一年北逻村农村,,北逻村行政区划,……[详细] |
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纸包三鲜 菜式配料 水发刺参100克，对虾肉100克，嫩母鸡脯肉100克，上汤200克，10厘米见方玻璃纸14张，料酒1茶匙，香油、姜茸、葱各适量。 菜式制作 1、鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开，去其虾肠，斜刀批成片。刺参批成5厘米长的片。 2、锅内放入上汤，煮……[详细] |
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又名“凤阳酿豆腐”，是明太祖朱元璋的宫廷菜之一，也是沿淮地区的传统名菜。 传说：明朝开国皇帝朱元璋（年号洪武）幼时，因家境贫困靠乞讨度日。有一次，他在凤阳城内讨到一块“酿豆腐”，吃后感觉颇有滋味，便经常讨食。待到登基之后，朱元璋时常想起家乡风味的酿豆腐，便从凤阳将厨师请进皇宫当御厨，专做……[详细] |
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中国历史悠久，疆域辽阔，自然环境多种多样，社会经济环境不尽相同。在漫长的历史发展过程中，逐步形成了多种多样的建筑形式。按照建筑风格，大体分为四类：1、亲切宜人的民居；2、庄重严肃的庙宇、道观；3、雍容……[详细] |
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八宝鱼生料是武鸣的特色。但实际很多武鸣人吃的鱼生料远不止“八宝”，还包括花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏等。另外，自腌的柠檬、酸梅是武鸣鱼生中特有的。将这些配料与鱼生拌在一起，可谓五味杂陈。 秘密武器：酱料 酱料是武鸣鱼生的秘密武器，也是武鸣鱼生的特色。吃鱼生时分为两种酱料，……[详细] |
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糖醋活鲤鱼 糖醋活鲤鱼：原料：活鲤鱼一尾(重约1000克)、大虾仁、15克、青豆15克、梨片35克、精盐7.5克、蒜25克、番茄酱30克、白醋15克、淀粉25克、白糖50克、绍酒25克、花生油750克(实耗油100克)。（色香味： 此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动，目光焖焖，食之鱼肉鲜嫩，酸甜……[详细] |
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端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录……[详细] |
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