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风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝，一般身长40厘米左右，重约600克。头部若有两耳，遍体肥润，脊部呈银灰色，腹部是白色。烹调方法是：用油炸香后，以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色，鲜美清香每年冬季，当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时，风鳝就会成绻滚球而出。当地群众……[详细] |
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大江镇渡头圩村：斗洞慈姑。慈姑属(Sagittaria)淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S. latifolia)，叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑(S. sagitti……[详细] |
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风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝，一般身长40厘米左右，重约600克。头部若有两耳，遍体肥润，脊部呈银灰色，腹部是白色。烹调方法是：用油炸香后，以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色，鲜美清香每年冬季，当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时，风鳝就会成绻滚球而出。当地群众……[详细] |
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大江镇是侨乡台山市的北大门，距离市区只有13公里。全镇总面积69.8平方公里，辖27个村（居）委员，总人口5.3万多人，旅居世界各地乡亲达8万多人。大江镇水陆交通便利，基础设施日臻完善。辖区内新台高速公路贯穿本镇南北，有两个立交出入口，1个小时车程可达广州、佛山等珠三角地区；位于潭江边的公益港客货运,,大江镇行政区划,……[详细] |
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大江镇位于新兴县南部，东与六祖镇接壤，南与里洞镇、阳春为邻，西与天堂镇交界，北与河头镇相连。镇政府驻地位于大江圩，距离县城 34 公里。跨镇公路有两条，一条经六祖镇通向县城，另一条连河头镇接省道 S113 线，跨镇公路、通村公路全部实现水泥路面硬底化。全镇辖 1 个居委会， 4 个村委会， 46 条,,大江镇行政区划,……[详细] |
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