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大崔堌堆遗址为太康县文物保护单位。 大崔堌遗址位于太康县城东南25公里的张集乡大崔庄村西100米处，面积约4500平方米。1989年太康县人民政府公布为县级文物保护单位。 大崔堌堆文化层厚1-6米。遗物有平底碗、侈沿敛口罐、甗、鼎、盆、瓮、鬲、豆、釜。陶质以灰陶居多，分泥质和夹砂，也有……[详细] |
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安乡香芋是槟榔芋中的珍品，食法很多，美味可口。尤其将它与猪肉做成扣肉，殊香沁心，十分可口。去皮后与冰糖、桂花一起烧成桂花糖芋头，成为中秋时令的甜食佳品。 安乡香芋生长期9个月，耐贮藏，草酸钙含量少，且独具香、粉、酥、软、鲜等风味，营养十分丰富，具有清热解毒、滋补强身的作用。据测定……[详细] |
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开原榛子为地理标志证明商标。 开原榛子名甲天下。传说清初顺治皇帝时，大臣们从京城来铁岭，点名要开原榛子。返京后，往往拿开原榛子孝敬皇上与娘娘。原本出身东北的皇家早就知道开原榛子特别好吃，责成盛京内务府每年向朝廷进献。据开原县志记载：“榛，誉为本地有名特产，以梅家寨产最为著名，前清作进呈贡……[详细] |
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必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。……[详细] |
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文丞相祠为文化旅游景点。 文丞相祠是为纪念南宋著名民族英雄和爱国诗人文天祥而建的。 文天祥在南宋末年奋力抗元被俘至元大都（北京）后，囚禁于兵马司土牢近4年时间，于1283年就义于柴市。 明洪武九年（1376年），由按察司副使建祠堂。明永乐六年（1408年）正式列入祭典。明宣德、万历、……[详细] |
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巍山咸菜，以其香、甜、脆、嫩，色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等，其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料，配上胡萝卜丝加作料揉制而成，是无污染的色色食品，味道酸中带甜，脆嫩润口，自然……[详细] |
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