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历史悠久，闻名于世。生于天然，大者体长可达１米以上，重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载：宋景德四年（１００７年），真宗皇帝来巩祭拜宋陵时，曾进献伊洛鲤鱼。( 巩义)……[详细] |
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撒拉族主要聚居在青海循化撒 拉族自治县，其余分布在青 海、甘肃、新疆等州县。撒拉族，早在元朝时，其先民——中亚撒玛尔罕人 经新疆长途跋涉迁徙循化，后与周围的藏、回、汉、蒙 古等族长期相处，逐渐形成了后……[详细] |
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眉县炉齿面是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。眉县炉齿面以它薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。 民国中期，名叫居儿（又称帖师）的岐山人，在眉县齐家寨（今齐镇）开铡面铺。一天中午他为自己做饭，擀出碗口大一块又薄又光的面片，在中间划了几刀，形……[详细] |
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笼床糈，又名“簸箕糈”，为长汀城乡传统食品。笼床饧蒸好后，切成片条晒干，加佐料煮食者称“米粉条”，蒸好后整张包入炒熟的瘦猪肉丝、韭菜段、豆芽等卷成筒状，淋上花生油、酱油者称“笼床卷”。 [特色]：质地细嫩，色泽洁白，清香可口，多食不腻。……[详细] |
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藏族各地婚俗大同小异，首先由双方互有情意的男女青年，由喇嘛活佛测试未来，“吉”则由男方或女方请亲戚或媒人持哈达及礼品到对方家求婚，对方如同意亲事，就会收下哈达与礼品，并奉上哈达回赠来人还礼，接下来的便……[详细] |
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高山祭是日本岐阜县高山市毎年固定举办的祭典，被喻为日本三大美祭之一，主要展出活动灵巧的机关偶人娃娃和有特殊装置的回车。其魅力在于庄严优美、绚烂华丽的屋台造型，是日本传统形式美与精湛的美术、工艺相结合的……[详细] |
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