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抿阶：这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是：以杂豆面、玉米面和少许白面和团，沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜，以打满小孔的铁皮加框为床（称为抿阶床），用手将面团自小孔抿入锅内，熟油加葱、盐为“调花”，注入锅即成，涉县北部的群众熟油加野山葱花为“调花”香味更浓郁。如今这道民间风味以登上大雅之堂，……[详细] |
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香积山 香积山位于麦积山南面约两公里处，为西秦岭支脉，山顶原有明代寺院，被称为香积寺，可惜被毁，现仅存残垣断壁。香积山为渭水支流—永川河之源头，周围山奇林秀，溪石相映。冬季白雪皑皑，景色奇绝，“香积积雪”景观由此得名。 香积山山腰有一天然溶洞，又名香子洞（香子学名林麝，鹿科，体内产名贵……[详细] |
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土家鞋垫俗称土家花袜垫，历史悠久，名传九州，早在宋代土家人就能用自产的"斑布"编织"西兰卡普"（土花被面）。花袜垫是其有代表性的一种挑花刺绣品，它的图案有绣给友人的"八角回"、"四叶草"；绣给恋人的"红豆花枝"、"龙凤呈祥"；绣给丈夫的"万字格"、"鸳鸯戏水"等等，是土家女子智慧和情感的结……[详细] |
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自力村隶属开平市塘口镇，东距开平市区12公里，是由安和里（俗称犁头咀）、合安里（俗称新村）和永安里（俗称黄泥岭）三条方姓自然村组成。清道光十七年（1837年）犁头咀首先立村。该村民居格局与周围自然环境协调一致，村落布局为零星状。 立村之初，该村只有两间民居，周围均是农田，后购田者渐多，又……[详细] |
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湖南怀化地区生育习俗怀化市有市东（13个乡镇）和市西（19个乡镇）的俗称。在生育习俗上既有打通，也有小异。随着时代的进化，旧的生育习俗，也会有不同程度的改进，但就民间而言，旧的习俗残余尚未肃清，修志不……[详细] |
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虫草汽锅鸡 汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草，就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，而且对体弱、头昏、等症还有一定作用，对……[详细] |
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