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深井霸王花是黄埔地区的名特产。 一般制作霸王花是用加热烘干的办法，这种办法出品虽快，但吃起来总带着酸涩滋味，不够清香。 深井人制作霸王花的方法就不一样了，采用日光干晒，由于霸王花当造的时节是农历５到９月，晴天多，雨水也多，晒霸王花就得在雨晴的间隙收了又晒，晒了又收，晚上还要铺在青砖上风……[详细] |
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是由“软骨鸭”生下的蛋腌渍成咸鸭蛋后，单取其蛋黄，搅碎，再把切成条状的南瓜放进去，让它沾满蛋黄，然后放进热好的锅里炸至金黄色而成。这道菜甘香绵甜，即有咸蛋黄的浓香，又透出南瓜的清香，使人吃后回味无穷。……[详细] |
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据悉，长洲岛是广州市唯一的文化旅游风景区，是广州市文化历史遗迹最密集地区之一，因黄埔军校而闻名中外。同时，长洲岛也是个农业耕作区域，因此有不少特产：长洲大果杨桃、深井霸王花及龙眼、黄皮等。其中长洲大果杨桃由长洲岛从泰国引进、种植，具有色泽金黄、果实饱满、大而爽滑、汁多肉嫩、甜酸适中、且带蜜……[详细] |
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广州人爱吃烧鹅，深井烧鹅这道菜在广州酒楼往往是招牌。不少人知道深井烧鹅来自香港，但在黄埔深井村却有另一种传说。 深井是长洲岛的一个村，始建于明末清初，至今已有600多年的历史。这个村里养出来的鹅，肉质肥美细腻，制成的烧鹅表皮酥脆，肉嫩多汁。奇怪的是，只有深井村养出来的鹅才具有这种特色，别……[详细] |
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长洲街于2002年8月设立，位于黄埔区西南部，是珠江口的一个独立岛屿，著名的黄埔军校旧址所在地。东南与番禺区新造镇的小谷围一桥相连，西与海珠区、北与黄埔老港隔江相望。总面积11.5平方公里，其中陆地面积8.5平方公里。2003年末，拥有耕地177公顷，山林地1146.5亩；设深井、长洲、黄船、梅园4,,长洲街道行政区划……[详细] |
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