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派潭高陂头烧鸡选用的是传统方法放养的走地鸡，肉质鲜嫩、香滑。而烧鸡秘制法原始地道，用荔枝柴烧红堂炉，清除炭灰，放入原只本地生鸡，离火高温闷烧15分钟，由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂头烧鸡味最佳。……[详细] |
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派潭镇历史文化深厚，境内有风景秀丽的白水寨风景区、白水仙瀑、大封门漂流等，还举过全国攀岩锦标赛、登山节等节庆赛事活动。 交通 广州经华南快速干线、京珠高速、街北高速、105国道、温南公路、灌村，到白水寨风景名胜区。 景点位置 广州市增城派潭镇 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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密石村，位于增城市派潭镇白水寨省级风景名胜区，那里山高林密、水土肥美，种植红柿有三百多年历史，盛产的红柿质量上乘，远近闻名。密石红柿果实适中，一般每个有二、三百克重，大者有五百多克；果肉细密，无核或小核，多汁、多糖，剥皮也不带肉，吃起来有“甜、软、滑”之感。保存期一个多月。除鲜食外，还可以……[详细] |
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白水寨番薯是增城市农产品中特有的品牌，以派潭独特的水土培育，营养丰富，一般为紫色芯，淀粉含量特别高，淀粉颗粒小，肉质细滑，含糖量高，具有筋少味甜，黄肉绵紫肉香的特点，经过一段时间的储存后口感更显香甜。该品种在客家地区山坡上种植，在山区镇种植面积较大，山区纯朴的自然条件，以有机肥为主的客家种……[详细] |
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派潭凉粉草为地理标志保护产品。 增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多，品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。用它制作的“凉粉糕”，呈透明墨茶色，有特殊香味，拌上糖浆爽滑可口，是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草……[详细] |
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概况：派潭镇地处珠江三角洲地区北端，是增城市北部最大的山区镇，南距增城市中心28公里，距东莞60公里，西距从化市中心22公里，距广州市70公里，东北面与龙门县毗邻。全镇总面积289.5平方公里，2004年末人口76799人；辖34个行政村，一个居委会；镇区面积1.5平方公里（规划面积为14.38平方,全国特色景观旅游名……[详细] |
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