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上海市杨浦区平凉路街道明园村社区

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炒肝儿  “炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而  成,白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就,由于不讲  究佐料,制作简单,日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉,易名“炒肝儿”,一时间在京味小吃中别树一帜。  名炒肝儿,其实以猪肥肠为主,猪肝只占1/3。制……[详细]
“摄身凌霄处,松风佛我足。天河从中来,白云涨山谷。”唐朝大诗人李白游大别山时,留下了赞美白云山的绝句。我站在白云山脚下,仰望山顶,高山仰止。松风阵阵,白云朵朵,只是山涧中的溪流早已干涸,天河从中来,定……[详细]
平利县茶文化博览园距县城3公里,原为县示范茶场,茶园面积200公顷。这里的高效密植茶园生机盎然,如绿色绸带,整齐的缠绕在视野广阔的山坡上,具有很好的观赏性和视觉冲击力。是集茶叶种植、生产、加工,密植高效茶园示范为一体的乡村旅游景点。  茶园为向阳缓坡地段,土地肥沃,光照充裕,灌溉条件好,适……[详细]
现在观赏鱼越来越多,样子也是越来越好看了,因此有不少人就会选择在家养鱼,不过各种鱼的生存条件和饲养条件不太一样,而鱼缸里的鱼多了水也很容易变得浑浊,这也不利于养鱼,不少人就建议在鱼缸中养清道夫清洁鱼缸……[详细]
济美酱菜,传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年(1792),与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名,一起称为江北四大酱园。“进京腐乳”是其传统产品之一。清道光年间,深得朝廷赏识,因此而得名。甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。1920年即出口日本,1935年在南京国货博览会上……[详细]
神农架洋芋为地理标志保护产品。  神农架洋芋是湖北省神农架林区的特产。神农架的土豆小而圆,小的如豆,大的就如常规市场见到的,在海拔千米上下的山坡地上种植,淀粉含量高,质地细腻,粉甜而香。  神农架的山民,至今叫土豆为洋芋,有时候未及改口说土豆,山民竟听不懂,纵然土豆是他们的主食之一。镇上的……[详细]

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