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我国豆鼓制作由来已久，北魏贾思勰的“齐民要述”有做豆豉的记载，后广为流传。临沂八宝豆鼓酿造工艺首次出现于道光年间，当时城里“惟一斋”酱园经理细心考察了附近各县酱园及农民制作豆鼓的不同工艺，博采诸家之长，摒弃诸家之短，几经改进，研制成独具一格的“惟一斋八宝豆鼓”。 “惟一斋八宝豆鼓”是用大……[详细] |
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善父母为孝，善兄弟为友，孝友为无锡秦氏的家族精神。来自全国的两百余位秦氏宗亲在锡参加孝友文化基地成立揭牌仪式。由中共无锡市委宣传部授牌并指导，中华秦观宗亲联谊会、无锡惠山古镇、无锡市祠堂文化研究会秦氏……[详细] |
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荣成水貂，山东荣成特产，全国农产品地理标志。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荣成水貂”实施农产品地理标志登记保护。荣成水貂体型大，头型轮廓明显，面部短宽，耳壳小，眼睛明亮有神，……[详细] |
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糖醋活鲤鱼 糖醋活鲤鱼：原料：活鲤鱼一尾(重约1000克)、大虾仁、15克、青豆15克、梨片35克、精盐7.5克、蒜25克、番茄酱30克、白醋15克、淀粉25克、白糖50克、绍酒25克、花生油750克(实耗油100克)。（色香味： 此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动，目光焖焖，食之鱼肉鲜嫩，酸甜……[详细] |
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汉代为什么只承认24个皇帝是因为其它的皇帝要么是年龄太小，要么是继位的时间太短，或者是政治手段而成的傀儡皇帝，这些非正统成为皇帝的自然不能获得称号，在整个汉朝历史上也不会被承认，所以正统的汉代皇帝只剩……[详细] |
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碌堆 碌堆以糯米粉加糖浆，做成团，中空，吹以气，表面沾些芝麻，油炸而成，形似禾碌（沙田柚）。新鲜时香、甜、软，十分可口。时间长后，中间的气跑了，变硬，可切碎，加酒槽、番薯、煲糖水食。……[详细] |
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