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苗乡酸汤鱼饺，是黔东南地区的名小吃，曾获得全国第四届烹饪大赛银奖。它汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩。 皮料：面粉400克，食盐少许。 馅料：角角鱼500克，姜末、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。 汤料：黔东南红酸汤、木姜子油适量。 制作方法： 面粉加少许食盐、清……[详细] |
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水泼接亲的客人—在土族举行婚礼时，前往接亲的年轻人都是能说会道、能歌善舞的，大家叫他们“纳什金”。娶亲的头一天晚上，两位“纳什金”带着礼物和给新娘的服装首饰，牵着一头母羊参加娶亲。他们到了女方一般要受……[详细] |
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俗话说“吃鱼吃虾天津为家”，到了天津大啖一番鱼虾自然是少不了的。原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱，不过这两年天津人也吃出一个精巧来，炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的，肉甜饱满，再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下，起锅后瓜脆虾鲜，色泽诱人，清爽得很有些……[详细] |
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大通热凉粉，是嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃食品。 原料及制作：该食品以豌豆为原料，辅之以腊肉、油、米豆腐、花生、黄豆、芹菜、葱、蒜、大头菜、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种食物或调料为佐料，经加工而成。 其制作工序是：先将豌豆浸泡发胀之后，磨成豆浆，……[详细] |
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大家应该都能感觉到现在的孩子们越来越来高了，由于人们生活水平的提高，现在的孩子从胎儿时就吸收了足够多的营养，出生后的饮食水平也非常高。这些自然就体现在了身体的发育上，世界上最高的儿童是来自巴西的艾利萨……[详细] |
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