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人们对美食的追求，不是全部来自特别的食材，即使是最普通的食材，运用日常的烹饪方法，也可以制作出美味的佳肴。豆角、大白菜、土豆是我们日常生活中最常见的食物原材料，一道最普通“大烩菜”,在陵川也有一个好听的名字—“状元大烩菜”。豆角用手扳成4厘米长的段，豆腐用油炸过后用斜刀法切片，成菱形；土豆……[详细] |
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千古东关 位于含山县东关镇境内，与今无为县境内的西关对峙，西控巢湖，东扼长江，形势险要，为三国吴魏之边界，两军反复争夺之战场。著名的“草船借箭”就发生在这里。吴国曾在此筑有“偃月城”，现有“点将台”、“散马滩”等遗迹。……[详细] |
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南式麻糖系列产品是常州传统的土特产品，主要品种有芝麻糖、寸金糖、铳管糖、花生糖、浇切片等。芝麻糖色泽光亮，口味甜、香；寸金糖又称董糖，内含酥心，外粘白芝麻；食品浇切片是常州人长期来喜爱的食品之一，具有香、甜、松、脆的特点。……[详细] |
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老挝是多民族的国家，老龙族占全国人口的70%，老龙族的风俗习惯在很大程度上代表了老挝的风俗习惯。流行“倒插门”老挝每个民族都有独特的风俗习惯，例如在结婚方面，有的倡导一夫一妻制，有的则实行一夫多妻制。……[详细] |
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锡伯族是古代鲜卑的后裔，因此在丧葬方面延袭了鲜卑的风俗习惯。历史上，满族、汉族是对锡伯族影响较大的民族，因此，在丧葬仪式上锡伯族与满、汉民族又有许多共同之处。锡伯族传统的丧葬形式是土葬，在特殊情况下也……[详细] |
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位于江汉平原中部的应城市，物产丰富，湖泊广布，地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃，尤其是享誉遐迩的应城三扒（传统名肴），深受当地食客喜爱。 制法： （1）将蹄膀放入冷水中煮至断血水捞出，用刀轻刮皮上的污质，趁热刷上糖色，晾干。 （2）入油温为六成热的锅中炸上色，捞出用刀改成十字花刀……[详细] |
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