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广东菜简称粤菜是中国八大菜系之一，由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。粤菜是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。由于中国的海外华人华侨以广东籍和福建籍居多，因此粤菜在……[详细] |
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枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气。公鸡又以“本地鸡”为佳，那些场家圈养的、贩子贩来的罗丝鸡、肉食鸡等统统不如“本地鸡”上口。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。要……[详细] |
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很早很早以前，杭州还是一片干涸的海滩。周围几十里内见不着一条小河，也找不到一条小溪。住在这里的老百姓，每天都要担着水桶到很远很远的地方去挑水。他们光为这点点水就日愁夜愁，从来没有过上开心的日子 。老一……[详细] |
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东村因东园公隐居于此而得名，位于西山岛西北部的凤凰山西南.村中有东园公祠，门楼正面书“东园公祠”四字楷书大字，背面横额为“商山领袖”四字。东村是西山岛上历史悠久、规模宏大、风格古朴的山民村落，村中至今保留有敬修堂、芳桂堂、慎思堂、瑞木堂、仁馀堂、延圣堂、学圃堂、留耕堂、绍衣堂、孝友堂、仁德……[详细] |
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大庙香水梨为农产品地理标志产品。 大庙位于靖远兴隆乡北部的黄河谷地。所产香水梨为当地最佳。香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多，营养丰富，食如甘蜜，有清肺醒酒之功效。 甘肃 靖远县农业技术推广中心 靖远县所辖兴隆乡、双龙镇、石门乡、糜滩镇、……[详细] |
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沈所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种，姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一，据《新华本草纲要》记载，南山姜分布在广西、云南、广东韶关始兴一带，其姜要小，观赏性要差点，但药用性价值很高，味道足，在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给产妇吃，很有营养。据《始兴县志》记载：南山……[详细] |
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