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禹州，素有“三粉之乡”的美誉。三粉，即：粉条、粉皮、粉面。家家种红薯，户户做粉条，是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起，禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大，有……[详细] |
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锅子鱼是西安市的传统名菜，由1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼发展而来。此菜盛具为紫铜火锅。先用于宫廷御宴之上，后逐渐出现于官邸宴席上，后传入民间，经久不衰。唐韦巨源官拜尚书令左仆射后，向唐中宗李显皇帝进献的“烧尾宴”中的一款菜，即“乳酿鱼”。此菜现为西安饭庄的“看家菜”。周恩来、叶剑英……[详细] |
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当归（学名：Angelica sinensis），多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当……[详细] |
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飞来峰造像为全国重点文物保护单位。 飞来峰造像位于浙江省杭州市的灵隐寺前。 飞来峰是一座高约209米的石灰岩山峰，山上怪石嶙峋，奇幻多变，石间分布着五代至元代的造像约300多处，是浙江规模最大的一处造像群。飞来峰造像群中五代时期的造像至今尚存有10多尊，都是佛教“净土宗”的“西方三圣”……[详细] |
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呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机 盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称 为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。 全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的。主……[详细] |
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华安是一个多民族的县份，有高山族、畲族等多个民族，是高山族同胞居住在祖国大陆最多、最集中的县份。高山族有自己的语言（没有文字）、风情习俗和生活习惯。他们勤劳勇敢、能歌善舞、热情为客，充分显示本民族的才智、灵气及其生活哲学，创造了丰富多彩的民族文化。高山族同胞对舞蹈情有独钟，每逢祭祀或节日必……[详细] |
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