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蔡伦井社区居委会（Cailunjing shequjuweihuì)蔡伦井社区居委会位于桂阳县城南部，占地面积1.7平方公里，东至蔡伦中路；南至牛市冲；西至环城西路；北至高码街。辖区内有9个县属单位和企业，5个居民小组（牛市冲居民小组、蔡伦井中路居民小组、蒙泉居民小区、西外街居民小组、古楼街居民小组,,蔡伦井社区行政区……[详细] |
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炸肉，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。年代久远，历史悠长，口味独特，老少咸宜，深受天下食客的青睐，与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名，并称为当地五大地方特产。 炸肉制作，简单明了。只需将调匀的面糊，盛入板瓢，入油锅去“泡”（平声，土话，意味炸）。……[详细] |
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1、腊八农历十二月称“腊月”，故初八称“腊八”。过了“腊八”春节也临近了。从这天起，家家户户要打扫卫生，屋内的蜘蛛网丝与灰尘都要清扫干净。早餐吃腊八粥，其味非“八宝粥”可比。其实“腊八粥”是一锅大杂会……[详细] |
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原料：采用鲜猪后肘肉、葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油等。 制作： 1.把猪肉先切成丁，然后再剁，并把葱白、老姜、笨鸡蛋、精盐、味精、老酱油，按一定比例适量加入，搅拌均匀。 2.用手工揉成直径5公分左右的圆形丸子，再用纯花生油加温在150℃左右，放入做好的肉丸依次炸至金黄色定型……[详细] |
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宝丰古镇是古代云龙先民的发祥地之一，位于云南大理白族自治州云龙县县城，清代曾是云龙州治所，与丽江古城一样，大理宝丰古镇也是一个历史悠久的老城。宝丰的民居都是典型的白族民居风格，或三坊一照壁，或四合五天井，或一正一耳，或六合同春。有的高大巍峨，有的小巧玲珑，地处澜沧江支流沘江下游，地势北高南……[详细] |
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烘肘 清康熙年间，自流井盐业兴饮食兴，沱江水码头富顺县牛佛镇的厨师吸取传统烘肘长处，试制成功独具特色的牛佛“碗碗烘肘”。“碗碗烘肘”造型美观，色泽鲜嫩，味美香甜，食之火巴而不烂，肥而不腻。……[详细] |
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