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湖南省岳阳岳阳县筻口镇小塘村
小塘村地处筻口镇东大门，与甘田乡、杨林乡交界，W177线穿村而过。村现辖14个村民小组，人口1137人，0员43人。耕地1142亩，山林2279亩，人均纯收入6000元。全村以农业、种植业为主，近年来努力发展养殖业，有大型猪场（1000头以上）、大型渔场、小型鸡场各1家；积极引进企业，如扇子厂等，解,,小塘村行政区划,…… [详细] |
龙苴城遗址为省级重点文物保护单位。 龙苴城遗址位于连云港市灌云县龙苴镇古城村。据《隆庆海州志》记载：“龙苴故垒在海州西南60里，有大小二垒，韩信下齐，项羽遣龙苴筑城于此，后因名龙苴”。此遗址占地面积约26.7公顷，其中主要建筑物的台基约14.4公顷，高出地面约6米，呈正方形，边长120米…… [详细] |
东安土鸡是湖南传统名菜。它是以七成熟鸡肉条加调料炒制而成。此菜源于湖南省东安县，原名醋鸡。据传，早在唐玄宗开元年间，东安人就开始制作醋鸡。醋鸡改名为东安鸡有两种说法：一说是因清末湘军悍将，东安人席保同常以此菜宴客而得名；另一说是北伐战争胜利后，国民革命军第八军军长唐生智在南京设宴待客，席中…… [详细] |
五盖山米茶 五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载：“五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾”。该山为岭南山脉之一，有五个山峰耸立如盖，同时常年时有“云、雾、雨、露、雪”所盖，故称五盖山。其主峰碧云峰，海拔1620米，有郴阳第一峰之称。全山总面积20余…… [详细] |
何源记豉油膏传统包装的豉油 何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下：先把黑豆置锅中加水熬煮，待豆烂取出，摊在筛上，厚度为2-3厘米，移置发酵室，分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度，适合酵母菌的快速繁殖；待烂豆充分自然发酵后，取出，洗去豆面…… [详细] |
辣鸡粉(面)是贵州特色风味美食，说白了也就是用辣子鸡当作臊子来吃面条，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当作早点，所以早餐吃米粉、面条是最为普遍的。 原料及调料：整只公鸡一只(2000克左右)面…… [详细] |
和林羊肉暖锅 原料：羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。 调味料：西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。 做法： 1、 洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。 2、 羊肉切块后焯水洗净浮沫。 3、 锅内热油，六成热时，…… [详细] |