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界牌集镇位于定远县城东南32公里处，系定远县东南部边缘，地处四县（区）交界，东与南谯区毗邻，南与肥东县相连，东南部与全椒县相近，俗有“鸡鸣犬吠闻四县“之称。因处于四县（区）交界处，曾立牌为界，故取名界牌。1992年3月撤区并乡，将原界牌乡、永宁乡合并设立界牌集镇，镇政府所在地设在界牌集。现界牌集镇国,,界牌集镇行政区划……[详细] |
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晋南无碱馍，山西南部的老百姓把馒头叫馍，把无碱馒头叫做“无碱馍”。山西南部地区的老百姓制作发酵后的蒸馍时有不在面里放碱的传统做法。这种做法已延传了数千年，发酵后的面虽然不放碱，但蒸出来却甜香可口，个头大，吃着比放过碱的味道还要好。在白面发酵时，首先要掌握发酵的程度。把发酵的“叫子”，即含有……[详细] |
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枫红稻香的金秋时节，不可错过的美食，当属膏多肥美的微山湖大闸蟹了。秋风乍起，温一壶黄酒，蒸一对大闸蟹，赏菊，饮酒，作乐，这是别的季节所没有的一种别样享受。微山湖大闸蟹，山东省微山县特产，中国国家地理标……[详细] |
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石门文庙为湖南省文物保护单位。 石门文庙始建于元朝，明洪武四年（1371年），县丞刘登鼎领衔重修文庙。庙分三进，按中轴线对称布局，横同各地。清乾隆四十五年（1780年），从原址（今药材公司）继迁今地。由于历史数百年，文庙屡遭破坏。1983年县0决定将文庙移交文化部门管理、维修，1984年……[详细] |
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在山东省临朐县辛寨镇下峪村西南有一座破落的古庙，当地村民们称为“蜘蛛庙”，即使是村里年纪最大的老人也说不清它究竟是什么时候建成的。近日，山东省临朐县博物馆工作人员在第三次文物普查中确定了其身份，原来这……[详细] |
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扒烧整猪头猪头扒在盘中，俨然是一个整体，酥烂脱骨而不失其形；浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同，猪耳柔中带脆，猪舌软韧，猪眼富有弹性，头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑，可与烤鸭媲美，曾有美食家评说，“食之越年，尚齿颊留香，言时津津有味也”。( 扬州)……[详细] |
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清明是我国二十四节气之一，清明节作为我国的传统节日，从周代开始至今已有约两千五百年的历史。在大地春回的最美时节，人们纷纷走出居室，到户外探寻春天的气息。你知道吗，清明节除了祭扫先人，还包括踏青、放风筝……[详细] |
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