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安徽省滁州市来安县独山乡裴集村
裴集村位于独山乡南部，东与王巷村接壤，西与白路村毗邻，是独山乡政府政治、经济、文化中心的所在地。全村辖35个村民小组，总人口4173人，总户数为1006户，劳动力资源数2320人，其中从业人员2220人。全村总面积12.48平方公里，可耕面积525.7公倾。全村农业生产品种主要是水稻、小麦、油菜每年,,裴集村行政区划,…… [详细] |
御豆酥是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄，捞起待凉，然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球，停火不停翻炒，白糖凝固成粒状附于表面，即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥较为贵重，上市极少，人们所见的御豆酥都是用番薯做的，虽然没有御豆的…… [详细] |
祈求长寿：台湾民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。少女在中秋夜晚睡，则可使她的母亲长寿。祈求嫁得如意郎君：相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来绘遇到一个如意郎君。有句俗语“偷着葱，…… [详细] |
吴川特色美食:梅菉鱼丸 口感嫩滑有筋道 在吴川梅菉一带，烹制鱼丸是很出名的一道地方小吃。梅菉的鱼丸选材优良，制作考究，口感嫩滑，无腥味，有筋道，老幼咸宜。鱼丸的制作，首先要选好海鲜原料，精选产于南海、北部湾的深海马鲛鱼，肉质鲜嫩而有韧性，花样繁多，可以满足不同口味的食客。 制作鱼丸…… [详细] |
潘氏宗祠为文化旅游景点。 位于歙县大阜村。始建于1585年，清同治时重修。三进。门厅为五凤楼式建筑，两侧八字墙上饰以细腻的砖雕。中为院落，石板铺地，两侧为虎廊。中进五开间，大厅梁。柱粗硕，雀替、平盘斗等处雕刻百骏，称"百马图"。月梁上高悬历朝名人匾额。后进高出地坪1米多，七开间，青石檐柱…… [详细] |
土家三下锅是湖南张家界的一道特色美食。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。 土家三下锅成为张家界头牌招牌菜，荣登“湖南14市州故乡菜之首”。 相传明代嘉靖年间…… [详细] |
宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜，历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香，味道纯正。其汁液粘稠，胶质多，用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀，是上等粘着剂。主要品种为“六瓣红”。 抽苔蒜，其蒜头致密紧实，易贮藏，耐运输，抗病性较强。割苔蒜，蒜头大，辣味柔和适口，生、熟用俱佳，多做青…… [详细] |