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荷叶粉蒸肉是桂林地方传统节日名菜。采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是：色泽绿黄，荷叶清香，松软可口，肥而不腻。具有清热解毒，调和五脏，助脾开胃，降胆固醇之功效。 原料： 主……[详细] |
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金宅为宁波市文物保护单位。 金宅位于宁波海曙区镇明巷21号，1999年9月，被公布为宁波市第二批市级文物保护点。该宅建于民国，西边现存建筑青水墙、水泥嵌缝，内部装饰石膏顶，卷蓬梁饰有中国传统戏剧雕刻图案，门窗较西式，是一处中西合璧的优秀近代建筑。 此宅原为民国时期工商业者金廷荪的住……[详细] |
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东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。 手工制作东北大拉皮的方法： 首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水带用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛……[详细] |
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张冲故居为省级重点文物保护单位。 张冲将军故居，又称崇山别墅，位于盐厂东南1公里的小庙山上，建于1943年，由正房、厨房、佣人房、营房、厕所等5幢房屋组成。故居以1幢主体二层建筑为主，为欧式建筑，前半部分呈弧形，屋顶为混泥土浇筑平顶，后半部分为传统的砖木建筑；房前及两侧有近400平方米混……[详细] |
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青浦练塘是上海市郊区久富盛名的茭白生产基地，茭白种植面积超过3万亩/年，上市茭白7万多吨。尽管茭白产业给当地农民带来了可观的收入，但每年产生的1000多吨茭白叶也成了练塘人一个头疼的问题。上世纪90年代，练塘本地的一位有心人在考察日本时无意中发现，日本民间每月都有利用稻草编织的工艺品进行祭……[详细] |
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祭火科尔沁蒙古族对火有种种忌讳和崇拜。不能从火上迈过，对落地的火苗不能脚踩熄灭。不能在火上洒倒奶子、水等液体物。不能在火上挥动红布，不能把葱蒜皮放入火里。不能用铁、木棍刺火。火盆的顶上不能放东西，火盆……[详细] |
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