您现在的位置 :
首页 > TAG信息列表 > 安徽省蚌埠市怀远县唐集镇计集村
安徽省蚌埠市怀远县唐集镇计集村
一、计集村基本概况 计集村位于唐集镇西部，茨怀新河以南，南与牛圩村接壤，西部和西北部与武杨和路庙村相接，蒙唐公路穿村而过。全村有12个村民小组，640户共计约3000人口。其中：0党员46人，劳动力人口1791人、流动人口470人。耕地面积5400亩、林网面积200余亩。新农村建设按规划,,计集村行政区划,…… [详细] |
在古代的封建王朝制度下因为和亲牺牲的公主贵女不在少数，西汉时期就出现了我国古代第一位和亲公主，也就是江都公主刘细君，但是刘细君嫁过去没几年就病逝了。但是两国的结盟还没有断裂，于是汉朝就派出了第二位和亲…… [详细] |
长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营…… [详细] |
香油龙凤腿，为源于“烧肉方”、“狮子头”，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同，吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。因为龙凤腿实为“狮子头”加柄（用猪肋骨做柄）以手持握进食。别有风味。色泽金黄，外脆里嫩。 原料： 嫩…… [详细] |
金坑香菇 金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品，主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇顶呈龟裂形花纹，是香菇中的精品；厚菇肉厚无菇纹，系香菇中的上品；平菇肉质较薄，但菇形较大，属香菇中产量最多的品种；菇丁为丁字形圆柱体，肉厚、脚肥、味美。香菇年产量达100…… [详细] |
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。 制作方法：1.采收：农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出，抖掉泥沙（不能水洗），砍掉老蔸。 2.蒸制：将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀，生熟要适度。 3.烘烤：蒸好后取出阴干剥去外…… [详细] |
五华酿豆腐 五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。 酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、…… [详细] |