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安徽省蚌埠市五河县新集镇三岔村
三岔村位于新集镇西南部，南面紧靠淮河，西与本县大新镇毛滩村接壤，东面与张沟村北面与沈塘村相依，五蚌公路贯穿全境，全村幅员面积4平方公里，耕地面积3934亩，旱地3600亩，林地200亩，有十个村民小组，总户数830，总人口3210人，全村系汉族人。 全村现有总人口3210人，农业人口3010,,三岔村行政区划,…… [详细] |
干锅兔 配料：原料：兔肉；辅料：笋子、藕、胡豆；佐料：盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜；干锅兔 制作方法： 1、兔肉洗净、切块、焯水2、起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并…… [详细] |
粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉，制做时，根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上，再将剩余的一半面粉掺入，搓揉均匀后，撕成小拳头大的疙瘩，用大火在锅内蒸六个小时左右，俗称“发酵”。发至有甜味时，端出放于案上，搓揉成圆柱形，俗称面糕。切成圆薄坨片，用油炸或油锅烫…… [详细] |
宁阳朱氏唢呐，系家庭传承，发源于山东省宁阳县茅庄乡，已有100余年历史，由朱序河一家人一代代传承下来。在传承发展的过程中，数代传承人不断总结、吸收本地优秀的戏曲文化及一些民间小调，形成了自己固定的形式…… [详细] |
【玉皇李】主要分布在聊城市西部郑家乡一带，已有三四百年的栽培历史。据传：清朝初年，郑家乡小屯村有个叫刘传魁的贡生，曾把该种李子进贡给皇帝，故得名为“玉皇李”。 玉皇李以桃或杏作砧木嫁接李子苗而成。树形开张，树体矮小紧凑，适于密植。玉皇李适应性强，抗干旱耐瘠薄，抗病虫耐风沙，抗盐碱耐春寒。…… [详细] |
神龙潭是塞罕坝草原森林风景区内的著名景点之一，是热映的《赵氏孤儿》的外景地之一，从滦河源头向东南方行驶约五公里，进入森林环抱的神龙潭。 这是一汪净水，四周群山环绕，草木葱茏，茂密的松杉伴着翠绿的草场一起拥抱着碧水，更使神龙潭野趣横生。置身于清澈见底的湖边，漫步在栈桥连接的北岸，眺望漫山的…… [详细] |
武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武…… [详细] |