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安徽省合肥市肥东县桥头集镇竹塘村
竹塘村位于桥头集镇西南约3.8公里处，辖26个村民组，4774亩，，3111人。属典型农业村，复长路横跨村东西，西南与长临相接，西与撮镇相邻，东与复兴社区相连，南与龙光接壤。我村有苗木花卉、龙虾养殖、大棚蔬菜和露天蔬菜生产和水面养殖基地，面对长期以粮食为主种植结构模式，在镇党委、政府和上级有关部门的,,竹塘村行政区划,…… [详细] |
徽州山谷洞穴中，有着一种与毒蛇共栖的"胸蛙"，俗名"石鸡"，是徽菜中特色的制作材料，石鸡无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，比鸡肉有过之而无不及。徽州的风味名菜"清蒸石鸡"，清汤见底，盖碗清蒸原味不失。多吃石鸡，夏天可以不长痱子和疮。石鸡是大补食品，每一个来黄山观光的游客，都为能…… [详细] |
豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加工的豆制食品，以小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。四川的腐乳以麻辣闻名，又以什邡红白镇的腐乳名扬四海。一块好的腐乳需要经过3个月的漫长等待，且只能在冬季制作。 山泉水、大豆、花椒、辣椒经过腐乳师傅的调和，3个…… [详细] |
任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的特产。任隆，素有“粉条之乡”的美誉，纯手工粉条深受消费者青睐，柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。 近年，在任隆镇已初步形成粉条一条龙加工基地，在继承传统工艺的基础上，不断改进更新技术标准，形成“选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条…… [详细] |
马尾是福州市东南约20公里的一个小市镇，位于闽江口北岸。相传当地有块石头，形如马，头向罗星塔，尾向市镇，小镇故而得名。马尾作为我国近代工业的摇篮和海军发源地，曾名噪一时。 马尾造船厂是福建省最大的造船基地，耸立江滨的千年古塔罗星塔为闽江门户标志，东南10公里处，有闽江七景之一的金刚腿风景…… [详细] |
制法：先将糯米放在水中浸透，然后在乡间的水碓或石臼上捣碎，再用细细的铜细筛筛出，加工成米粉，晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵，并保持一定的温度。 当糯米粉糊发酵成蜂窝状时，遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。甜蒸糕在糯米粉糊内拌入若干白…… [详细] |
德庆县新圩镇荔岸村就坐落在321国道边上。荔岸，顾名思义，就是荔枝-的岸边之意，荔岸村虽说距离国道不到200米远，但如果不说，来往的行人都很难知晓这个在德庆也有很高知名度的荔岸村，原因是这个住有600多人的古村落都融入了千余株百年荔枝树的荔海中。 大约在明末清初的时候，荔岸村的先民从外地…… [详细] |