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胡大桥村位于县城东北部25公里，于2004年10月在霍山县村级规模调整中由原胡大桥、倪家畈二村合并而成，东接金安区东河口镇，西南与本镇花石嘴村相邻，北靠观音岩村倪冲，总面积11.2平方公里，下辖赵老庄、高塘埂、新庄、尧冲、大路冲、大山陂、胡大桥、胡院、梁家畈、黄榜、邓冲、汪冲、仓坊、倪家畈、涂家湾、,,胡大桥村行政区划……[详细] |
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磁器口古镇麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油，核桃油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老中幼皆宜，回味无穷。深受广大市民和游客的喜爱，并且成为了馈赠亲友的佳品。 配料表：精面粉、鲜鸡蛋、奶油、冰……[详细] |
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鲜鱼面 长岛的鲜鱼面，是指混汤面（也叫大面、白吃面）一般的做法是，热锅加油烧开，放葱、蒜爆锅后，倒进鲜鱼块，稍加爆炒，添水浇开，把擀好的面条丢入锅中，煮熟加青头（韭菜、菠菜、香菜等）。鲜嫩的鱼块，滑溜的面条和新鲜青菜，白汁混汤，色、香、味俱佳。 鲜鲐鱼面，要配加细玉米面，才有独特风味……[详细] |
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墨冲角角鱼 墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝。 角角鱼鳞呈乌青色，胸鳍边缘硬，长大后变成角，故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中，最长25厘米，最大重半斤左右。小巧玲珑，放到鱼缸里可玩赏。角角鱼，肉质鲜美细嫩厚实，煮……[详细] |
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高塔寺砖塔为湖北省文物保护单位。 高塔寺砖塔 位于黄梅县黄梅镇城正街东南隅。又名百尺塔、乱石塔。建于开泰四年（1021）八角十三层密檐式仿木结构砖塔，通高30米。共设佛龛88座。底层东面辟一门经甬道通向长方形塔室，第二层以上为实体。各层看面相间设置直棂窗或隔扇窗。第三层外壁少量墙砖阳雕……[详细] |
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需用酒药发酵制成的酵水和面，十数小时候后，和面起孔发酵上涨，倒入铁锅内，用文火慢烧，不时开锅，沿锅壁倒入油水。待朝上一面凝固后，用铲将烧饼铲起翻身朝下，再倒入油水慢烧，约二小时后饼才能熟。食时用刀切成1.5公分厚的薄片，冷的可以放到蒸笠上加热。过去用大灶或箱锅费时还容易焦。现在用蜂球炉上加……[详细] |
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