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煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为“一套”。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜……[详细] |
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野三坡杏扁是河北省保定市涞水县的特产。核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡土特产的“三件宝”。 杏扁为喜光树种，在山区土地瘠薄的情况下也能生长。目前涞水县杏扁基地已发展到1万亩，年产量100万公斤。杏扁具有较高的营养价值，富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等，有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗……[详细] |
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摩根刘易斯风车是巴巴多斯最后一个仍在使用的糖风车，碾磨于1947年停止使用，1962年碾磨被送到博物馆保存起来。摩根刘易斯风车于1996年被世界文化遗产基金会列入世界文化纪念物守护计划中，在接下来的夏天就开始对摩根刘易斯风车进行修复。 1997年，美国运通公司对摩根刘易斯风车提供紧急损坏……[详细] |
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巴塘紫皮大蒜是四川省甘孜州巴塘县的特产。巴塘独特的地理位置和优越的水质、土壤及气候资源，保障了紫皮大蒜生产全程的有机栽培。 巴塘紫皮大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极……[详细] |
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回门宴泛称“归宁”，是新人结婚后新郎陪着新娘回家探视父母之意。回门宴在中国人的婚嫁习俗中虽然是婚礼最末一项，但是还是很受人们重视的。一、什么是回门宴此俗起于上古，泛称“归宁”，为婚后回家探视父母之意，……[详细] |
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“护国菜”原来只不过是番薯叶煮的菜，用料粗糙得不能再粗糙了，因为，它只是猪食，就算是上世纪中期的那段“困难时期”，人们除非在勒紧裤头之际，才会勉强地想到它，足见其“珍贵”。那么，如此粗糙的菜式，为何能……[详细] |
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