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涌山猪头肉产于涌山镇，因其制作讲究，用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长，不易变质。涌山猪头肉是涌山民间的一道传统菜肴，肥而不腻，味香脆嫩，特别适用中老年人喜爱。每当春游踏青之际，切上一二两，用荷叶包住，外出郊游，打开用手抓吃，别有情趣。……[详细] |
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涌山猪头肉产于涌山镇，因其制作讲究，用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长，不易变质。涌山猪头肉是涌山民间的一道传统菜肴，肥而不腻，味香脆嫩，特别适用中老年人喜爱。每当春游踏青之际，切上一二两，用荷叶包住，外出郊游，打开用手抓吃，别有情趣。……[详细] |
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乐平市辖镇。赣东北重要产煤区。1950年为六区驻地，1956年改涌山乡，1958年设涌山公社，1984年复改乡，1989年改镇。位于市境北部边缘，，距市府27.5公里，面积170平方公里，人口3.7万。辖涌山、枫林、沿沟、闵口、长松岗、稍田、官口、车溪、杨潭、厚田、朱冲、流槎、渡桥、横塘、里村、月形,江西省全国重点镇,……[详细] |
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